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DESTACADA NOTICIAS

Menú de 3 tiempos: Recetas elaboradas de fácil preparación para esta navidad

Escrito el 12 diciembre, 2022

Armar un buen menú para los invitados en la cena navideña es clave, ya que es el momento perfecto para deleitar a todos con preparaciones increíbles en casa. Lo mejor de todo, es que con la tecnología de hoy son fáciles de preparar y quedarás como chef. Llega el mes de diciembre y comienzan los diversos preparativos que conlleva una de las celebraciones más esperadas del año, y para evitar la preocupación sobre el menú imprescindible de esa noche, Philips…

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RECETAS

7 amantes de la cocina se juntaron para sugerir la mejor cena de Año Nuevo

Escrito el 30 diciembre, 2021

Las fiestas de fin de año son una oportunidad para reunir a los seres más queridos en torno a una mesa, y no es necesario salir para sorprender con un menú de antología. Siete amantes de la cocina se inspiraron para recomendar una cena memorable. Primer tiempo: Galleta de queso parmesano en Tosty Arepa, y Brochetas de filete con costra de hongos y pesto Por Carolina Undurraga. Instagram: @ketocahoy Para la galleta: Ingredientes: Queso parmesano rallado Preparación: Poner el queso…

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DESTACADA RECETAS

Cómo Me Gusta Cocinar: Affogato

Escrito el 22 marzo, 2021

¿Affogato? Qué es el affogato. Ya el nombre está bien lindo, o no? Bueno, el affogato es un postre italiano (algunos dicen que es una bebida y no un postre) a base de café. Literalmente, significa “ahogado”, ya que es helado ahogado en café, una mezcla muy rica sobre todo en estos primeros días de otoño. Helado + café = delicia. Así es que en esta oportunidad, nuestra querida chef Irene Mercadal de Mini Gourmet, nos enseña cómo prepararlo y…

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NOTICIAS

El mejor chef pastelero latinoamericano realiza su primer IG TV junto a foodie chilena

Escrito el 25 septiembre, 2020

LA REFINADA CULINARIA DEL CHEF PASTELERO GUSTAVO SAEZ SERÁ TRAMISTIDA ESTE VIERNES A TRAVÉS DE SU CUENTA DE INSTAGRAM @GUSTAVOSAEZT Un panorama imperdible para los amantes de las pastería es el IGTV que se transmitirá este viernes 25 de septiembre a las 20:00 hrs través de IGTV de Gustavo Saez (@gustavosaezt). En su primer vivo, el ganador del Best Pastry Chef en 2016 por The World’s 50 Best Restaurants y campeón latinoamericano de la Copa del Mundo de Pastelería en 2018, compartirá su…

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RECETAS

RECETAS PARA DISFRUTAR EN CASA: MACHO RUSO

Escrito el 15 abril, 2020

En la región de Coquimbo, el chef Edgardo Aguilera se caracteriza por compartir diariamente sus exquisitas recetas, con toques de autor y con productos locales. En esta oportunidad, comparte con todos nosotros su exquisito Macho Ruso, una receta que les encantará. Macho Ruso Ingredientes :1 lt de leche2 cdtas de vainilla3 laminas de cascara de naranja60 grs de almidón de maíz90 grs de harina60 grs de azúcar2 ramitas de canela Preparación: En una olla agregar 700 de leche junto con…

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NOTICIAS RECETAS

BAILEYS REINVENTA EL TIRAMISÚ PARA ESTA NAVIDAD

Escrito el 24 diciembre, 2019

Descubre la receta que combina el dulzor del licor con los clásicos sabores del postre italiano. La comida es uno de los momentos más íntimos de la navidad, donde en torno a la mesa, se reúnen familiares y seres queridos. Cada plato cumple una función especial, sobre todo el postre. Entre la variedad de preparaciones, existe uno que siempre da la nota alta: el tiramisú. Bizcocho, café y queso mascarpone son parte de los ingredientes de este postre que cuenta…

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