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DÍA MUNDIAL DEL RIESLING: LA VENERADA CEPA CELEBRA SU ENCANTO Y ELEGANCIA

Si bien esta cepa blanca no es muy popular en nuestro país, existen cada vez más personas que se han interesado por su refrescante acidez e intensidad aromática única.  Justamente, este 13 de marzo, ésta celebra su día internacional, ocasión especial para que La Vinoteca pueda contarte su historia y darte las mejores recomendaciones de sus ejemplares en Chile. Un legado centenario Los orígenes de la cepa Riesling se remontan entre los siglos XVIII y XIX en las laderas del…

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¡CELEBREMOS EL DÍA DEL SYRAH! UNA CEPA VERSÁTIL QUE ARMONIZA CUALQUIER PLATO

La Vinoteca te invita a descubrir su historia y conocer los mejores ejemplares en Chile Cada 16 de febrero, todos los amantes del vino tienen el placer de celebrar a una de las cepas más apreciadas alrededor del mundo. Se trata del día del Syrah, varietal originario del valle del Ródano en Francia, que ha encontrado un hogar en numerosas regiones vinícolas, desde Australia hasta Chile, ofreciendo una amplia gama de perfiles de sabor y estilos. Lo que distingue al…

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Fechas y lugares de las Fiestas de la Vendimia 2023

Marzo y abril son los meses en que tradicionalmente se celebra la vendimia en Chile, esa temporada en que se cosecha la uva y se rinde honor a la tierra fértil y al vino. Son fiestas costumbristas, celebraciones que combinan vino, gastronomía, música, generando un gran atractivo para los amantes del vino y la comida. Cada año, el programa Enoturismo Chile, realiza el Mapa de Vendimias, una completa guía con la información y ubicación geográfica de cada una de estas…

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Viña Tarapacá recomienda: Los mejores vinos para la temporada primaveral

Chile posee una amplia diversidad vitivinícola, y siempre se puede encontrar un vino ideal para cada temporada. Con los días más agradables y las temperaturas cálidas, regresan las tardes en la terraza, de aperitivos al aire libre, y comidas frescas que se maridan perfectamente con vinos como el Sauvignon Blanc o Cabernet Sauvignon. Estas son algunas de las opciones recomendadas por Sebastián Ruiz, enólogo de Viña Tarapacá. Sauvignon Blanc Sugerido al consumir preparaciones frías como ensaladas, pescados y mariscos, el…

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Viña Santa Ema, la exclusividad de un Marselan único

Poco se habla de cepas como el Marselan, una variedad que cada vez encuentra más adeptos entre quienes buscan vinos distintos, originales y novedosos.  Es así como Viña Santa Ema, presenta la cosecha 2019 de Amplus Marselan, un vino exclusivo y monovarietal, procedente del fundo Cerro Blanco en Maipo Alto, Pirque, lugar emblemático por excelencia para cepas tintas. En comparación con el resto de las cepas bordolesas, el Marselan es una variedad muy joven, obtenida en 1961 de una cruza…

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