En su elaboración se utiliza pulpa de papaya 100% natural, la cual permanece en contacto con la cerveza hasta cuatro días en la etapa de maduración. El resultado es una cerveza de entrada al mundo craft, dulce y refrescante, con un inédito formato de 500 cc, especial para botillerías. En el marco de su aniversario número 15, Guayacán hace el estreno de una nueva etiqueta. Se trata de Lager Papaya, la que al contrario de lo que sugiere el nombre,…
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Marzo, regresando a la esencia de la cervecería independiente
Escrito el 19 marzo, 2025Marzo es el momento ideal para retomar la rutina con energía renovada. Este 2025, en nuestro 10° aniversario como Catas Colaborativas, reflexionamos sobre nuestros orígenes y lo que hemos construido. Volvemos a nuestra misión: acercar la cultura cervecera de manera entretenida y a precio justo. Y parece que la industria cervecera y sus TENDENCIAS 2025 también están en sintonía con este viaje a lo esencial, con el regreso de estilos clásicos como pilsners, kolsch, weizen y stouts, pero con toques…
Guinness viste de verde a El Honesto Mike para celebrar St. Patrick’s Day 2025 en Chile
Escrito el 19 marzo, 2025Desde el 17 al 30 de marzo, el bar contará con los únicos schops de cerveza Guinness en Chile, un tap takeover en sus líneas de schop, además de catas guiadas, platos nuevos, promociones especiales, una banda de música celta, playlist especial y el mejor ambiente irlandés, entre muchas otras sorpresas. El Honesto Mike, el templo para los amantes de las hamburguesas y pionero en la escena craft chilena, se vestirá de verde para celebrar St. Patrick’s Day en nuestro…
Descubre las rutas autoguiadas de Los Vilos: Naturaleza, patrimonio y wellness
Escrito el 18 marzo, 2025Los Vilos, un destino imperdible en la Región de Coquimbo, lanza sus nuevas Rutas Autoguiadas, una iniciativa pensada para quienes buscan explorar a su propio ritmo la riqueza natural, cultural y de bienestar de esta hermosa comuna costera. A través de tres experiencias únicas – Naturaleza, Patrimonio y Wellness – los visitantes podrán sumergirse en paisajes espectaculares, descubrir vestigios históricos y revitalizar cuerpo y mente en entornos inigualables. Tres rutas, tres experiencias inolvidables Ruta de la Naturaleza: Paisajes que conectan…
Galpón Italia renueva su carta con sabores del mundo y llamativas preparaciones de autor
Escrito el 18 marzo, 2025El local pionero de Barrio Italia se presenta en 2025 con una oferta única, atractiva y variada, pensando un formato bar, muy acorde a sus raíces. Para ello regresa Luis Aurelio Garay, primer chef del restaurante, quien en esta oportunidad creó una apuesta tomando referencias de la cocina internacional, mezclándolas con sabores chilenos y jugando con colores que rompen el esquema gastronómico. Galpón Italia, el restaurante pionero de Barrio Italia, este 2025 vuelve a su esencia de origen con una…
Día mundial sin carne: Un llamado a repensar nuestra alimentación por los animales, el planeta y la salud
Escrito el 18 marzo, 2025Cada 20 de marzo, el mundo conmemora el Día Mundial Sin Carne, una iniciativa que desde 1985 invita a reflexionar sobre el impacto de nuestra alimentación en los animales, el medioambiente y nuestra salud. Impulsado por Farm Animal Reform Movement (FARM), este día busca generar conciencia sobre los beneficios de una alimentación basada en plantas y cómo nuestras elecciones diarias pueden marcar la diferencia. Un impacto que va más allá de los animales Reducir o eliminar el consumo de carne no solo…