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GALPÓN ITALIA: TODA LA ONDA GASTRONÓMICA Y COCTELERA QUE SUMA ADEPTOS EN BARRIO ITALIA

Escrito el 3 agosto, 2021

Desde sus inicios (2019), seguimos y disfrutamos toda la onda de Galpón Italia, el galpón que incorpora una muy buena gastronomía, que mantiene una intacta calidad hasta hoy, y una excelentísima barra a cargo de un team de super bartenders. Consolidando su propuesta “estilo parrillada que reúne a amigos y familia”, y perseverando en estos casi dos años de Pandemia, Galpón Italia sigue alegrando los días y noches de un sinnúmero de comensales en Barrio Italia, Providencia. Esta vez, fuimos…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Víctor Vilugrón, Chef: “Cocinar tiene su propio lenguaje y en cualquier cocina del mundo lo puedes comprobar”

Escrito el 2 agosto, 2021

Soy Víctor Vilugrón Novoa, cocinero de Collipulli en La Araucanía. Partí en talleres de cocina en el colegio desde muy pequeño, para luego estudiar en Inacap Temuco. Soy Técnico de Nivel superior en gastronomía internacional, hice mi práctica profesional en España, fui Chef de Huilo Huilo por tres años, y he conocido gran parte de Chile en busca de ingredientes y conexión con las culturas locales. He viajado por ProChile a cocinar a Turquía, Polonia, Guatemala e hice pasantías en…

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DESTACADA NOTICIAS

Zanzíbar es nominado cómo uno de los mejores rooftop de Latinoamérica y renueva su carta

Escrito el 2 agosto, 2021

World Culinary Awards, la iniciativa global para celebrar la excelencia de la gastronomía mundial, es el evento hermano del World travel Awards, que se lanzó en 1994 para premiar la excelencia en viajes y turismo. El concurso que elije año a año a los mejores de la industria culinaria en diferentes categorías, tales como mejor restaurante de hotel de alta cocina, restaurante emblemático, nuevo restaurante, mejor azotea, mejor destino culinario, mejor festival culinario, mejor institución de formación culinaria, preseleccionó este…

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DESTACADA NOTICIAS

NO SE TOMAN, PERO TODOS ESTOS PRODUCTOS SON CREADOS A PARTIR DEL VINO

Escrito el 2 agosto, 2021

Queso, jabones y cremas son solo algunos de los productos que puedes encontrar en el mercado que tienen como protagonista el vino. Ideal para todos los amantes este emblemático producto de nuestro país, te dejamos una selección de productos elaborados a partir de diferentes vinos. Ahora el regalo para los aficionados del vino va más allá de una botella. SHAMPOO Y JABONES AL VINO Una completa línea de productos de Spa, elaborado a partir del orujo del Cabernet Sauvignon y…

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ENOTURISMO EN VIÑA TERRAMATER Y REAPERTURA DE SU RESTAURANTE ZINFANDEL

Escrito el 2 agosto, 2021

Viña TerraMater invita a disfrutar de estas vacaciones de invierno conectando con la Madre Tierra en medio de la naturaleza que ofrece el Valle del Maipo, con actividades para toda la familia a solo 1 hora de Santiago. Dentro de los panoramas que ofrece la viña se encuentran sus seis diferentes tours que permiten recorrer los viñedos aprendiendo sobre el campo, el camino que recorre el vino y aceite de oliva, y las bases de la vida mediterránea, una herencia…

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OVEJA NEGRA WINEMAKERS SELECTION MALBEC-PETIT VERDOT OBTIENE 95 PUNTOS EN DECANTER WORLDS WINE AWARDS 2021

Escrito el 2 agosto, 2021

Desde el inicio, Oveja Negra irrumpió en la industria del vino chileno debutando con vinos y mezclas que causaron tanto sorpresa como admiración, y la posicionaron como una marca disruptiva, fresca y de excelente calidad enológica. Después de 22 años siendo líderes indiscutidos de este segmento, la Revista Decanter, en su Concurso Decanter World Wine Awards 2021, acaba de distinguir a Oveja Negra Winemakers Selection Malbec-Petit Verdot 2020 con 95 puntos y Medalla de Oro. Oveja Negra Winemakers Seletion Malbec-Petit Verdot…

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