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DESTACADA NOTICIAS

AUMENTÓ CONSUMO DE SCHOP EN LAS CASAS CON NUEVOS PRODUCTOS Y EXPERIENCIAS

Escrito el 1 agosto, 2021

Con los cambios en los hábitos de consumo de los cerveceros a uno más predominante en los hogares, la venta de Heineken Blade se ha duplicado en 6 meses. Un cambio en la forma de consumir cervezas, en el contexto de la pandemia, ha llevado a una demanda por nuevos productos y experiencias. Un ejemplo es el consumo en casa. Hoy más de tres mil hogares en Chile cuentan con una máquina de schop Heineken Blade, una innovadora forma de…

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DESTACADA PRODUCTOS GOURMET

CERVEZA KARUSO:MALTAS BELGAS, LÚPULOS AMERICANOS, LEVADURAS AUSTRIACAS Y LA MEJOR AGUA DE NALTAGUA, ISLA DE MAIPO

Escrito el 30 julio, 2021

Se acerca el día de la cerveza- el 6 de agosto- y, sin querer queriendo, hemos estado rondando el mundo de las cervezas, sobre todo de las cervezas artesanales que, día a día, se toman el mercado cervecero chileno. Si bien las cervecerías brasileñas o belgas son algunas de las que lideran el mercado mundial, en Chilito no se quedan atrás. Nosotros conocimos una gran cerveza local, Karuso, que nació el 2019 en Naltagua, Isla de Maipo, un bello lugar…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Natalia Urzúa, Beer Sommelier:”El mundo de los beer sommelier en Chile es bastante incipiente”

Escrito el 28 julio, 2021

Soy Natalia Urzúa y soy Sommelier de Cerveza, con diferentes reconocimientos internacionales: Certified Cicerone, Biersommelier del Doemens Akademie, Master of Beer Styles del Science of Beer Institute y jueza BJCP con rango Certified. Actualmente, soy Sommelier en Cerveza Austral y docente para diferentes escuelas dedicadas a la cerveza en Latinoamérica. También participo en la Comunidad de Mujeres Cerveceras, donde soy una de las fundadoras del chapter de Chile. Lo que más destaco de este oficio es: Probablemente, poder visitar lugares…

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DESTACADA NOTICIAS

Casa de la Cerveza lanza edición limitada de cervezas inspiradas en animales en peligro de extinción

Escrito el 27 julio, 2021

Según la Corporación Nacional Forestal, son 11 las especies nativas que se encuentran en riesgo de extinguirse, una problemática que resulta urgente visibilizar, y por eso, seis cervecerías artesanales del país -en colaboración con Casa de la Cerveza- buscan concientizar a través de la representación de algunos de estos animales en una edición especial. Casa de la Cerveza cumple cuatro años liderando el mercado del e-commerce cervecero con una atractiva selección de las mejores cervezas internacionales, y destacando como una…

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NOTICIAS

Celebra el mes de Francia junto a su cerveza nacional 1664 Blanc

Escrito el 11 julio, 2021

Desde 1880, cada 14 de julio se celebra en Francia la fiesta nacional en la que se conmemora el recuerdo de la toma de la Bastilla en 1789, que marcó el final de la monarquía y el comienzo de la Edad Contemporánea. Durante dos días, diferentes ciudades de Francia festejan la fiesta del país con diferentes actos entre los que destacan espectáculos pirotécnicos en la Torre Eiffel, bailes populares, conciertos líricos al aire libre y el desfile militar encabezado por…

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DESTACADA NOTICIAS

Nueva versión de Kunstmann Fresh Hop, la esperada cerveza de temporada de lúpulos frescos

Escrito el 15 junio, 2021

Al igual que los vinos celebran su vendimia, los cerveceros festejan la temporada de cosecha del preciado lúpulo, ingrediente esencial en la elaboración de las variedades Craft. Para conmemorar este hito anual, Kunstmann acaba de lanzar la cuarta edición de su cerveza de especialidad Fresh Hop, que es producida con la flor fresca de lúpulos que han sido cultivados y recolectados en Valdivia. Otoño es la época del año cuando se cosecha el Humulus Lupulus, el cono del lúpulo. Al estar…

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