El chef Luis Aurelio Garay está de regreso en su casa: Galpón Italia, y no volvió con las manos y, mucho menos, su mente vacía. Su retorno, que ocurrió en octubre…
DESTACADA GASTRONÓMICOS
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DESTACADA GASTRONÓMICOSRocío Alvarado, Sommelier: «Recomiendo ampliar la mirada hacia todo tipo de productos»
Soy Rocío Alvarado. Estudié Historia del Arte en la Universidad de Chile y, durante mis estudios, me acerqué al rubro de la gastronomía como trabajadora part-time. Mi primera gran experiencia fue…
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CERVEZAS DESTACADACATAS COLABORATIVAS CELEBRA SUS 10 AÑOS DEMOCRATIZANDO LA CULTURA CERVECERA EN CHILE
El miércoles 7 de mayo, en OnTap Vitacura, se celebrará una noche histórica para la escena cervecera chilena: el 10° Aniversario de Catas Colaborativas, una organización pionera en llevar la educación…
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Luego de dos exitosas ediciones realizadas en 2024, MaipoOrigen —una comunidad colaborativa compuesta por 9 pequeñas viñas del Valle del Maipo— celebrará la tercera versión de su feria de vinos el…
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DESTACADA NOTICIASAbre Lumière Bistró en Apoquindo: un nuevo espacio con sabor internacional y espíritu clásico
Ya abrió sus puertas Lumière Bistró, el nuevo restaurante que busca aportar a la revitalización del polo gastronómico de Apoquindo con una propuesta internacional de inspiración francesa, en un entorno que…
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Este 25, 26 y 27 de abril el Gobierno de Santiago, a través de su Corporación Regional de Desarrollo, organiza la III Vendimia del Valle del Maipo en el Parque Padre…
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Santiago de Chile es un destino gastronómico vibrante, donde el completo y el hot dog son platos icónicos que deleitan a locales y visitantes por igual. Desde lugares históricos y picadas…
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NOTICIAS»La Copa Rota V» regresa el festival de Vinos Independientes de Barrio Yungay este sábado 26 de abril
Este sábado 26 de abril vuelve «La Copa Rota», el festival de vinos del Barrio Yungay en su quinta edición. La cita es en Casona Compañía (Compañía de Jesús 2820), donde…
