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RECETAS

Recetas sencillas y sabrosas con unos Mac & Cheese caseros

Es una de las preparaciones de pasta más famosas y sencillas, un clásico en la cocina americana que este 14 de julio celebra su propio día. Para que disfrutes y celebres este día con este plato, Cheese from The USA te entrega esta exquisita receta. Los macarrones con queso son un clásico que nunca falla, ya que son los favoritos de grandes y pequeños por su intenso y reconfortante sabor. Si bien, este plato se asocia a la cocina americana,…

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RECETAS PARA DISFRUTAR EN CASA: COLIFLOR ASADA

Un honor para nosotros es compartir recetas de un gran, gran chef, al cual admiramos por preparar increíbles preparaciones. Hablamos de Luis Aurelio Garay, actual chef ejecutivo de Galpón Italia y quien además comenzó un interesante camino gastronómico junto a Torko.cl, su propia plataforma digital donde entrega apoyo y asesoramiento gastronómico. “Vamos a enfocar todas las energías en la creación y asesorías para quienes requieran, pensando en una nueva manera de plantear sus negocios. Estamos disponibles para ser una herramienta…

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DESTACADA RECETAS

RECETAS PARA DISFRUTAR EN CASA: SPRINGS ROLLS

Qué rico volver a aprender una nueva preparación mientras estamos en casita producto de la Pandemia. Esta vez , nos comparte la recetas de Springs Rolls nuestra amiga Dhamarys Valenzuela para quien cocinar es su pasión. “Me encanta estar en la cocina, siento que es una hermosa forma de demostrar cariño a quien más quieres, además de generar instancias para compartir y crear, y el ver cómo disfrutan me genera una satisfacción indescriptible que !me encanta!!, señala. “Desde muy pequeña…

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NOTICIAS

REGALONEA A TU PAPÁ CON UN EXQUISITO BRUNCH EN SU DÍA

En el día del padre, Blanik presenta interesantes alternativas para hacer de su día uno lleno de sorpresas y comida rica celebrando con un exquisito brunch. Este año, no hay más alternativa que regalonear al papá en casa y que mejor que hacerlo con preparaciones novedosas, ricas y además sencillas de realizar. Para esto Blanik presenta las entretenidas opciones para celebrar el día del padre. La apuesta de Blanik para este día tan especial es sorprenderlo con un delicioso Brunch,…

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RECETAS

RECETAS PARA DISFRUTAR EN CASA: CHURROS CON SALSA DE CHOCOLATE

Otoño e invierno, estaciones lindas y perfectas para comer pastelitos azucarados y salseados como unos riquísimos Churros con salsa de chocolate que nos invita a preparar nuestro amigo chef, Edgardo Aguilera, ¡un apasionado de la cocina! Ahora, manos a la obra. Masa doble cocción Ingredientes 250 grs Harina 200 grs Leche entera 200 grs  Agua 10 gres Mantequilla 60 grs Azúcar 30 grs Canela en polvo Elaboración Realizar mise en place de materiales y utensilios a ocupar. Sanitizar manos y…

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NOTICIAS

Dark kitchens: La nueva tendencia gastronómica que triunfa en el delivery

Casa Carmencita destaca por innovar en este formato también conocido como “cocinas a ciegas”, reuniendo más de ocho restaurantes en un mismo espacio. En plena crisis del Covid-19 la preferencia por las aplicaciones de reparto han presentado un especial incremento, siendo los pedidos de comidas uno de los más demandados. Bajo este escenario, en el que muchos restaurantes tuvieron que cerrar sus puertas, el sistema de delivery se ha convertido en una gran oportunidad para seguir operando, poniéndose en práctica…

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