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OLIVEAO: ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN DEL VALLE DE PENCAHUE Y ROMERAL

Aceite de oliva, ingrediente infalible en la dieta mediterránea desde hace muchísimos años, versatilidad, de exquisito y variado sabor, y con diversas propiedades que ayudan a la salud de nuestro organismo. Estas son algunas de las características del “oro Líquido”, usado en todas las cocinas del mundo y también en las chilenas. Y es que desde el 2017, un nuevo aceite de oliva extra virgen ingresa al mercado nacional. Hablamos de OliveAO, idea que se gesta pues  “veíamos en el…

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SORBOS: BOMBILLAS COMESTIBLES, AROMATIZADAS Y 100% BIODEGRADABLES

Desde hace unos años está en la consciencia colectiva el cuidar nuestro medio ambiente a través de diversas campañas. En gastronomía, el uso de cañitas, bombillas o pajitas de plástico está cada vez más obsoleto, por contaminar con ocho millones de toneladas  o más nuestros océanos. Actualmente, diferentes tipos de bombillas circulan en el mercado nacional y mundial, con avances extraordinarios que facilitan su uso y ayudan al ecosistema del planeta. Aquí aparece SORBOS, bombillas comestibles y aromatizadas, únicas en…

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TÉ LA BERMÚ: HORAS MÁGICAS PARA DISFRUTAR

Para quienes nos conocen, no es un secreto que amamos el té en todas sus variedades. Mientras más exóticas y extrañas son sus mezclas, mucho mejor para nuestros paladares y… también para sorprender a quienes más queremos con una rica infusión. Así, el momento de degustar un exclusivo té se convierte, para muchos, en un ritual diario, en un tiempo sagrado y también ceremonioso. Es por ello que quisimos vivir la experiencia Té La Bermú, un lindo emprendimiento que nació…

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KÜMEN: ARTESANÍA NACIONAL CON IDENTIDAD “HECHA AQUÍ, NO ALLÁ”

Si bien el idioma de la gastronomía habla de sabores, texturas, aromas, creatividad y mucho más, aquí también aplica el diseño y la decoración con elementos que hacen única toda experiencia culinaria. Como me gusta, al amar la estética dentro del proceso creativo de todo restaurant, banquetería y/o cocina personal, quiso destacar el trabajo del joven arquitecto Alain Poblete, un emprendimiento familiar ( que es apoyado por sus padres) dedicado a promover la artesanía nacional con el fin de poder…

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ASAHI SUPER DRY: LA CERVEZA NÚMERO UNO EN JAPÓN YA ESTÁ EN CHILE

Hace un par de semanas conocimos y degustamos una cerveza que ya está disponible en Chile. Se trata de la cerveza súper premium líder en ventas de Japón, Asahi Super Dry, presente en más de 70 países. Para suerte nuestra, compartimos un par de Asahi con unas ricas pizzas, siendo un momento ideal para maridar. Características Asahi Super Dry se caracteriza por su exclusivo sabor “Karakuchi”, que significa seco, con un carácter sofisticado, refrescante y un sabor que lo convierte…

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KOMBUCHA NEWEN: BEBIDA VIVA Y MILENARIA ELABORADA EN LA SERENA

En La serena, hace un año y medio, nace una de las bebidas vivas más ricas que puedas probar. Hablamos de Kombucha Newen, de los socios Gonzalo Henríquez y Merkin Gouranga quienes, desde hace varios años se dedicaban a elaborar este exquisito brebaje para su círculo más cercano de amigos y familiares,  y también para devotos de Krishna, los que disfrutaban muchísimo este delicioso “elixir”.  ¿Qué es Kombucha Newen? Es una bebida veggie, energizante, probiótico, libre de gluten y detox,…

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