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Un brindis por el Malbec: historia, sustentabilidad y nuevas formas de disfrutarlo

Escrito el 15 abril, 2025
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Cada 17 de abril, el mundo celebra al Malbec, una cepa originaria del suroeste de Francia que encontró su hogar definitivo en América Latina. Desde los valles del sur de Chile hasta el norte de México, esta variedad se ha transformado en sinónimo de identidad, historia y excelencia. En Chile, las zonas vitivinícolas se encuentran hacia el sur, permitiendo redescubrir un tesoro olvidado: un Malbec centenario, genéticamente puro, hallado en la localidad de San Rosendo, en la región del Biobío.…

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Santiago se prepara para la 3ra Vendimia del Valle del Maipo: la gran fiesta del vino en la capital

Escrito el 7 abril, 2025
vendimia santiago

El evento que espera recibir a más de 150 mil asistentes, se realizará el 25, 26 y 27 de abril en el Parque Padre Hurtado, con entrada gratuita previa inscripción en www.vendimiavalledelmaipo.cl. Santiago se viste de fiesta para recibir la tercera versión de la «Fiesta de la Vendimia Valle del Maipo», un evento imperdible para los amantes del vino y la cultura vitivinícola. Organizada por el Gobierno de Santiago y ejecutada por la Corporación Regional de Santiago, esta celebración reunirá…

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Vendimia 2025 Miguel Torres Chile: Añada cálida y de bajos rendimientos,que desafía a producir vinos frescos

Escrito el 17 marzo, 2025
vendimia 2025 miguel torres chile

Temporada que aún cuando se presentó adelantada y con una baja en producción de un 30%, se proyecta auspiciosa arrojando a la fecha notables resultados en calidad. Cosecha que se ha caracterizado por el equilibrio óptimo en sus uvas, más un arduo manejo agrícola que ha permitido mitigar efectos de condiciones climáticas adversas. La temporada de cosecha es, sin duda, un período clave que mueve gran parte de la economía chilena. Como principal exportador de vinos del Nuevo Mundo, el…

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Vendimia Fest 2025 se realizará el 5 y 6 de abril reuniendo a más de 30 viñas de todo el país

Escrito el 17 marzo, 2025
vendimia fest 2025

La cita se llevará a cabo en pleno Barrio Italia, con stands de degustación y más de 300 vinos disponibles de todas las regiones vitivinícolas. Entre las principales atracciones estará la icónica pisada de uvas, stands de gastronomía, artistas y música en vivo, además de espacios de venta de los emprendimientos locales. Santiago, marzo de 2025.- La gran fiesta vitivinícola urbana que acerca a la ciudad una tradicional costumbre campesina ya tiene fecha de lanzamiento. Vendimia Fest 2025, uno de…

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Gobierno de Santiago organiza el I Festival Gastronómico “Mar y Vino” en el Terminal Pesquero Metropolitano

Escrito el 11 marzo, 2025
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La capital ofrecerá el maridaje perfecto entre los vinos del Valle del Maipo y los pescados y mariscos frescos del TPM, en un evento gratuito que se realizará el sábado 15 y domingo 16 de marzo. El Gobierno Regional de Santiago, junto a la Corporación Regional y el Terminal Pesquero Metropolitano, han unido fuerzas para dar vida al primer Festival Gastronómico Mar y Vino, una experiencia culinaria que se realizará los próximos 15 y 16 de marzo en las instalaciones…

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Bag in Box: La nueva tendencia en vino en caja llega a Chile

Escrito el 11 marzo, 2025
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Cada vez más bodegas están adoptando este formato para ofrecer vinos de buena calidad en presentaciones de mayor volumen. Esta innovación, que ya se observa en mercados como Suecia, Francia o Australia, comienza a ganar terreno también en nuestro país. El formato Bag in Box (BIB) está revolucionando la forma de disfrutar el vino, promoviendo una transición hacia opciones más prácticas, económicas y sostenibles. Este innovador sistema consiste en una bolsa hermética de plástico dentro de una caja de cartón,…

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