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alimentación

DESTACADA RECETAS

Cómo Me Gusta Cocinar: Tartar de atún

Escrito el 21 febrero, 2021

Continuando nuestra dinámica veraniega, de preparar degustaciones simples, saludables y, a la vez, muy sabrosas, compartimos una nueva receta de nuestra amiga chef Irene Mercadal, quien ama cocinar sólo cositas ricas para compartir con amigos, en familia y también para uno mismo. Irene nos cuenta un poquito acerca de esta entretenida preparación: “El tartar o tártaro es un fresco y sabroso plato de la gastronomía Francesa, consiste en carne o pescado finamente picado que se sirve usualmente con tostadas como…

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DESTACADA NOTICIAS

5 Recomendaciones para cuidar nuestra alimentación en verano

Escrito el 15 febrero, 2021

Seguir horarios, controlar porciones de carbohidratos, evitar desayunos abundantes y hacer aperitivos saludables, son algunos de los consejos que entregan especialistas. A pesar del contexto actual, muchas personas se han tomado vacaciones para olvidarse de las preocupaciones. La instancia parece perfecta, sin embargo, lo cierto es que nuestro cuerpo sufre graves consecuencias por dejar de lado la rutina de alimentación que tiene durante el resto del año. Generalmente, entre el invierno y primavera, seguimos hábitos y costumbres que nos ayudan…

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DESTACADA RECETAS

Recetas para disfrutar las Legumbres

Escrito el 15 febrero, 2021

Porque son alimentos con alto poder nutricional, son una alternativa económica y cuidan el medioambiente, el 10 de febrero se celebró a las legumbres. Y Midea Chile propone recetas tradicionales chilenas para cocinar este día aprovechando las virtudes de sus dos modelos de cocina de 4 y 5 quemadores, que permiten mayor eficiencia y comodidad. Son un alimento esencial en toda casa, y por más que a varios nos les agrade su aspecto, textura o sabor, es un obligado en…

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NOTICIAS

Para la cena de Año Nuevo, esta receta veggie te sacará de apuros

Escrito el 27 diciembre, 2020

Con esta receta apta para veganos, vegetarianos y celíacos de OK to Shop, descubrirás la grandeza de cocinar sin carne y disfrutar a lo grande esta navidad con una idea saludable, deliciosa y fácil de preparar. OK to Shop, es una app creada en Chile, que permite a las personas veganas, vegetarianas, celíacas e intolerantes a la lactosa, etc., tener acceso a la información de los productos que pueden consumir en su día a día. A través de su aplicación…

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NOTICIAS

Alimentación saludable, la nueva tradición para las fiestas navideñas

Escrito el 21 diciembre, 2020

Comer bien durante las festividades puede ser complicado, pero con algunos consejos de nutrición basados ​​en la ciencia, puede mantener el rumbo esta temporada. Durante el año, la meta de muchas personas es mantenerse en forma a través del ejercicio y la alimentación balanceada, muchas veces por temas de salud y otras veces pensando en lucir bien durante el verano. Sin embargo, en la temporada navideña, esto resulta un poco complicado, ya que existen muchas tentaciones dadas por las cenas…

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NOTICIAS

60 aceites recomendados en Guía Oliva 2020

Escrito el 29 noviembre, 2020

Por segundo año consecutivo, dos catadoras chilenas seleccionaron los mejores aceites de oliva disponibles en el mercado nacional, a través de una publicación especializada que se lanza este jueves. Una nueva versión de Guía Oliva salió la luz. La publicación especializada en aceite de oliva lanzó su segunda edición este jueves, en el primer aniversario del Día Mundial del Olivo, declarado por Unesco en 2019. Guía Oliva 2020 analizó 87 aceites de oliva etiquetados como extra virgen, de ellos, sólo…

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