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RECETAS

RECETAS

Carlsberg y 1664 Blanc: Cervezas perfectas para la coctelería

Ya se terminó el verano pero aún nos quedan algunos días de calor, los cuales son perfectos para aprovechar de tomar una rica y refrescante cerveza, la bebida más popular y cotidiana. Sin embargo, la cerveza no únicamente se puede tomar sola, pues existen muchas recetas de cócteles que tienen como ingrediente principal esta bebida, a la cual se le agregan otros ingredientes y sabores que le otorgan un toque especial. Para estas preparaciones te presentamos dos cervezas ideales y…

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RECETAS

Ponte creativo con Larios y prepara los mejores cócteles

La ginebra, debido a su versatilidad, es una de las bebidas preferidas para utilizar en la coctelería y si es con Larios mejor aún, ya que todas sus versiones están hechas con ingredientes naturales seleccionados, que les dan un toque único e ideal para realizar diversas combinaciones para todos los gustos. Larios Dry representa la esencia del mediterráneo gracias a su refrescante sabor, que se complementa con las naranjas, limones y bayas de enebro. La doble destilación de las bayas,…

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RECETAS

RITUAL MERLOT, UN ELEGANTE VINO DE CASABLANCA QUE PROPONE DOS RECETAS PARA PREPARAR EN CASA

Ritual es la  búsqueda constante de vinos elegantes y expresivos que reflejan fielmente su origen único.  Estos vinos provienen de cuarteles seleccionados de viñedos orgánicos, de sectores que sobresalen por características únicas, cultivados orgánica y sustentablemente, con métodos de bajo impacto que dejan que el ecosistema autorregule el entorno. Las uvas son cosechadas a mano y elaboradas a pequeña escala, con un cuidadoso manejo artesanal a lo largo de su proceso. Este este otoño, Viñedos Veramonte propone descorchar un Merlot…

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Cómo Me Gusta Cocinar: Chupe de Esturión

Qué delite, delicia y magnificencia es degustar esta exquisites que nos comparte nuestro amigo chef Rudi Scholdis quien, con Kenoz, la marca de caviar más austral del mundo, logran una regia combinación de sabor. Este plato de fondo, el esturión, está pensado esta vez para cuatro comensales, quienes disfrutarán de un pescado semigraso, de agua salada o de agua dulce, de donde se obtiene el tan preciado Caviar. Ingredientes 500 gr Esturión Medio Filete 200 gr de pan de molde blanco 240 ml de…

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Cómo Me Gusta Cocinar: Affogato

¿Affogato? Qué es el affogato. Ya el nombre está bien lindo, o no? Bueno, el affogato es un postre italiano (algunos dicen que es una bebida y no un postre) a base de café. Literalmente, significa “ahogado”, ya que es helado ahogado en café, una mezcla muy rica sobre todo en estos primeros días de otoño. Helado + café = delicia. Así es que en esta oportunidad, nuestra querida chef Irene Mercadal de Mini Gourmet, nos enseña cómo prepararlo y…

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Cómo Me Gusta Cocinar: Tartar de atún

Continuando nuestra dinámica veraniega, de preparar degustaciones simples, saludables y, a la vez, muy sabrosas, compartimos una nueva receta de nuestra amiga chef Irene Mercadal, quien ama cocinar sólo cositas ricas para compartir con amigos, en familia y también para uno mismo. Irene nos cuenta un poquito acerca de esta entretenida preparación: “El tartar o tártaro es un fresco y sabroso plato de la gastronomía Francesa, consiste en carne o pescado finamente picado que se sirve usualmente con tostadas como…

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