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VALLE ADENTRO: MÁS QUE UN RESTAURANT, UN LUGAR DE ENCUENTRO EN VALLE DE ELQUI

Escrito el 16 septiembre, 2021

Valle de Elqui, siempre presente en comomegusta.cl, y esta vez presentando un super buen restaurant que allí se emplaza, entre sus cerros majestuosos, los cielos más lindos y únicos del planeta, y con acceso directo al Rio. Hablamos de Valle Adentro, lugar de encuentro, el cual se inauguró en enero de este año luego que su dueña Karen Maluenda, su marido e hijos se instalaran a vivir en Paihuano, Valle de Elqui, para disfrutar su vida en este hermoso lugar.…

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RESTAURANT PORTOFINO: PATRIMONIO GASTRONÓMICO EN VALPARAÍSO QUE REABRE SUS PUERTAS

Escrito el 1 septiembre, 2021

Ya son más de 20 años de vida, con muchos altos y también bajos, en que uno de los restaurants emblemáticos del puerto de Valparaíso continúa enalteciendo la gastronomía de uno de los lugares más hermosos del mundo. Es así como Restaurant Portofino, creado en 1998 por el empresario gastronómico Renato Airola, abrió nuevamente sus puertas con toda la fuerza e ímpetu que los caracteriza y que los ha llevado a ser reconocidos por la Red global de grandes capitales…

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GALPÓN ITALIA: TODA LA ONDA GASTRONÓMICA Y COCTELERA QUE SUMA ADEPTOS EN BARRIO ITALIA

Escrito el 6 agosto, 2021

Desde sus inicios (2019), seguimos y disfrutamos toda la onda de Galpón Italia, el galpón que incorpora una muy buena gastronomía, que mantiene una intacta calidad hasta hoy, y una excelentísima barra a cargo de un team de super bartenders. Consolidando su propuesta “estilo parrillada que reúne a amigos y familia”, y perseverando en estos casi dos años de Pandemia, Galpón Italia sigue alegrando los días y noches de un sinnúmero de comensales en Barrio Italia, Providencia. Esta vez, fuimos…

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SWEET & SOUR: LA NUEVA Y AUDAZ APUESTA GASTRONÓMICA Y COCTELERA DE ALONSO DE CÓRDOVA

Escrito el 2 julio, 2021

Hace poco más de un mes los socios, Matías Supan y Rodrigo Otaiza se atrevieron a inaugurar Sweet & Sour, un nuevo espacio gastronómico en Alonso de Córdova, Vitacura, punto de la capital de Chile donde la oferta culinaria es amplia, diversa y de calidad. Osados, primero, al decidirse abrir las puertas de su proyecto en plena pandemia, y segundo, al “codearse” con emblemáticos restaurantes. Mas creo que esto último los llenó de confianza al armar un súper equipo, tanto…

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CANNOLI: PREPARACIONES GOURMET FRENTE AL MAR EN PUERTO VELERO

Escrito el 29 febrero, 2020

Vacacionar o visitar uno de los balnearios más queridos de Chile, como lo es Tongoy,  es un privilegio, y aún más si dentro de tus panoramas es agendar una visita a Cannoli, uno de los tres restaurants ubicados en Puerto Velero. Su propuesta central: cocina endémica con técnicas de alta gastronomía. Con una carta generosa, que abarca preparaciones fresquísimas del mar hasta pizzas y sushi, su chef y dueño, Juan Carlos Bozo se luce en este espacio gastronómico cuyo plus…

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GALPÓN ITALIA: LA APUESTA BEERS & MEAT QUE TOMA FUERZA EN BARRIO ITALIA

Escrito el 13 diciembre, 2019

Siguiendo la pista de uno de nuestros chef favoritos, Luis Aurelio Garay, conocimos la propuesta gastronómica y coctelera de Galpón Italia, idea los amigos Patricio Leiva, Felipe Salas y Nicolás Mc Carthy, quienes decidieron poner un local estilo parrillada que reuniera a amigos y familia.  “Empezamos “destructurando” todo. Había que ponerle vida, y que no sólo fuese un espacio comercial, si no que fuese una segunda casa, y así la vivimos. Parte de todo esto es nuestro personal, que poco…

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