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BARRA FUNDICIÓN: LA NUEVA ALTERNATIVA EN CAFÉ DE ESPECIALIDAD PRESENTE EN EL MUT

En el mundo del café, hay una categoría que destaca por encima de las demás: el café de especialidad, el cual se distingue por su calidad excepcional, su sabor distintivo y su proceso de producción cuidadosamente controlado. Por su impacto en los amantes del café, quienes lo han convertido en una tendencia creciente en la cultura del café, es que Barra Fundición se unió a este camino en la ex Casa de Oficios, cerca de Barrio Italia, en el 2017.…

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LA FORESTA: CAFETERÍA INSPIRADA EN SABORES Y SENSACIONES DE LOS BOSQUES DEL SUR

El sur de Chile, con su exuberante belleza natural y rica herencia cultural, sirve como fuente inagotable de inspiración para una nueva ola de cafeterías que buscan fusionar el arte del café con la autenticidad provincial. Este tipo de cafeterías no sólo ofrecen deliciosas tazas de café, sino que también son espacios que capturan la esencia misma del origen de quienes las crean, en este caso, de Paula Roca y Macarena Escandón, dos jóvenes sureñas que se atrevieron a dar…

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JAGANNATH PRASADAM: RESTAURANTE- CAFETERÍA CON ENFOQUE FILOSÓFICO EN VALLE  DE ELQUI

Los restaurantes y cafeterías vegetarianas no sólo son lugares para disfrutar de una buena comida, taza de café y deliciosos pasteles sin ingredientes de origen animal, sino que también se han convertido en espacios comunitarios. Muchos de estos lugares organizan eventos, charlas y actividades que promueven un estilo de vida saludable y sostenible. Este es el caso de un clásico de Vicuña, Jagannath Prasadam, el cual se origina con la necesidad de compartir la filosofía y principios del vegetarianismo. Su…

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JUAN VALDEZ, LA MARCA DE CAFÉ PREMIUM 100% COLOMBIANO, CUMPLE 15 AÑOS EN EL PAÍS

Juan Valdez celebra 15 años de existencia en el país. Con 27 tiendas en diferentes ciudades del territorio, la compañía se ha consolidado como uno de los referentes para los amantes de café. La marca colombiana llegó a Chile en 2008 con su primera tienda en la comuna de Las Condes, rápidamente fue expandiéndose por diferentes ciudades como Antofagasta, Concepción, Puerto Montt, Viña del Mar y Valdivia. Hoy en día, tiene presencia a través de 27 tiendas; un e-commerce con…

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Llega la primera edición de Santiago Coffee Festival

El festival cafetero, que se realiza este 26 y 27 de noviembre, tiene como protagonista variedades únicas y novedosas de la tradicional bebida, además de reunir a emprendimientos del rubro, campeonatos, música en vivo y coctelería. Noviembre 2022-. En su primera edición, Santiago Coffee Festival busca reunir a más de 5.000 personas, entre amantes del café y el público que está en búsqueda de nuevos sabores gastronómicos. “En esta oportunidad buscamos que las personas puedan vivir una experiencia única, conocer…

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NOTICIAS

Cassis Café abre su refugio Nº19 en pleno corazón financiero y empresarial de la capital

Con su carta completa de productos fabricados en el sur de Chile y su diseño rústico emblema, Cassis Café apuesta por barrio El Golf y espera igualar el desempeño de su primer refugio que triunfa en Pucón. Ubicado en la intersección de Isidora Goyenechea y Luz, en pleno barrio El Golf, este viernes 20 de mayo, Cassis Café abrirá sus puertas de ciprés, para dar inicio al funcionamiento de su refugio Nº19. “Siempre soñé con abrir un refugio en barrio…

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