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en Hotel Cumbres Puerto Varas: Restaurante Cumbres del Lago estrena nueva carta

Escrito el 16 abril, 2024

Una cocina honesta, donde el respeto por el producto local y el trabajo con los productores de la zona son sus ingredientes principales, es la base de la recientemente estrenada carta del Restaurante Cumbres del Lago del Hotel Cumbres en Puerto Varas. A cargo del chef ejecutivo Hugo Cavieres, la nueva propuesta se especializa en pescados,  mariscos y productos frescos de gran calidad de proveedores de la zona. Entre los nuevos platos destacan el “Tártaro de centolla chilota” (centolla aderezada con emulsión…

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NOMBRAN A VIÑA SANTA RITA COMO LA “MEJOR VIVENCIA ENOTURÍSTICA RESPONSABLE” A NIVEL GLOBAL

Escrito el 16 abril, 2024

Este reconocimiento resalta la implementación de prácticas sostenibles, junto con un compromiso hacia la conservación del entorno y el impulso del desarrollo local, reafirmando el compromiso de la viña en la promoción del enoturismo responsable. La Organización Mundial de Enoturismo (OMET) distinguió a Viña Santa Rita como la “Mejor Vivencia Enoturística Responsable” del mundo, en reconocimiento a su destacada implementación de las mejores prácticas en coopetitividad (competir desde la colaboración), ética, accesibilidad y prevención sanitaria. Este prestigioso galardón fue otorgado…

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La ruta gastronómica en Lastarria

Escrito el 16 abril, 2024

Tres Valles, La Junta, José Ramón, La Barrita, Liguria, Chipe Libre,Bocanariz, Casa Lastarria, Mulato, son las alternativas gastronómicas de uno de los barrios íconos de Santiago y que se recomienda visitar todo el año. . Uno de los lugares más frecuentados por los turistas en Santiago es barrio Lastarria. Cafés,  bares, restaurantes; convierten a esta zona en una verdadera e interesante ruta gastronómica. “Nuestro barrio tiene de todo para que el comensal disfrute y viva una experiencia única”, expresó Alfonso…

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CELEBRACIÓN MUNDIAL DEL DÍA DEL MALBEC: UNA ODA A UNA NOBLE CEPA

Escrito el 16 abril, 2024

Conoce su historia y mejores ejemplares en el país para que puedas disfrutar con tus comidas favoritas Abril es un mes muy especial para los fanáticos del vino, ya que uno de los ejemplares icónicos del cono sur, celebra mundialmente su día. Se trata del Malbec, que si bien tiene su origen en Francia, encontró en Argentina su segundo hogar y se convirtió en la insignia de la vitivinicultura del país. Chile no se queda atrás y cada vez tiene…

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CABERNARIO DE VIÑA SANTA RITA AMPLÍA SU PORTAFOLIO

Escrito el 16 abril, 2024

Se trata de dos nuevos integrantes que lanza esta línea en Chile, que tienen como protagonista al Carmenere y Cabernet Sauvignon, dos de las cepas favoritas de los chilenos. Viña Santa Rita, una de las principales viñas de Chile, presenta sus más recientes incorporaciones: Cabernario N°2, un Carmenere elegante proveniente del prestigioso Valle de Colchagua Y Cabernario Special Selection, un Cabernet Sauvignon audaz y primitivo del Valle del Maipo. Estos nuevos integrantes se suman a esta línea de vino que…

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3 recetas imperdibles para celebrar la cocina chilena

Escrito el 15 abril, 2024

Cada 15 de abril se celebra el Día de la Cocina Chilena, con el fin de destacar nuestra riqueza gastronómica y la herencia cultural ligada a ella. Y qué mejor que homenajearla cocinando exquisitos platos propios de Chile con recetas de Emporio La Rosa, que además de helados, ofrece platos inspirados en ingredientes y preparaciones típicas de nuestra comida tradicional. “La cocina criolla es mágica porque se logra crear, con ingredientes sencillos, sabores y sensaciones memorables. Y eso es lo…

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