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4 CURSOS Y TALLERES EN TORNO AL VINO DURANTE JULIO CON LA ACADEMIA DEL VINO

Escrito el 6 julio, 2021

Todos los martes de julio, La Academia del Vino tiene programado sus cursos y talleres, encabezados por su fundadora, la catadora Carla Urrunaga. Es así como hoy, comienzan con el Curso Básico de Vinos, a las 20 horas. ¿Qué aprenderán en este curso? Qué es el vino y cómo se elabora, fermentación, características sensoriales y pasos de la cata, entre otras materias. Para el martes 13, está programado el interesante y entretenido Taller de cata y maridaje “Dulce Italia” dedicado…

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NOTICIAS

La guía más completa sobre los vinos de Sudamérica jamás publicada

Escrito el 5 julio, 2021

“Con solo pestañear puedes perderte lo que pasa en las dinámicas industrias del vino de Sudamérica. Amanda Barnes no pestañea. Su autoridad se basa en diez años de inmersión en algunas de las fuentes de más rápido crecimiento de buen vino del mundo; información esencial, con una hermosa presentación.” Hugh Johnson, OBE (Orden del Imperio Británico) El mes pasado la galardonada escritora especializada en vinos Amanda Barnes publicó en Inglaterra la guía más completa de los vinos y las regiones…

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DESTACADA VINOS

Carla Urrunaga, catadora: «Catar es como practicar un deporte, requiere entrenamiento, práctica y constancia»

Escrito el 27 junio, 2021

Soy Carla Urrunaga educadora, catadora y comunicadora de vinos. Nací en Lima y hace trece años vivo en Santiago de Chile. Estudié Ingeniería en alimentos y trabajé muchos años en el área de alimentos y bebidas en hoteles y restaurantes. Hace ocho años partí con un blog sobre Gastronomía y vinos y comencé a tener muchas personas que me escribían y hacían consultas especialmente sobre maridajes así que me puse a estudiar de vinos y no he parado hasta el…

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NOTICIAS

VIAWINES estrena moderno tour virtual interactivo

Escrito el 27 junio, 2021

VIAWINES estrena novedoso tour Virtual que conocer más del vino chileno, de sus viñedos y proceso de elaboración, permitiendo recorrer, desde la comodidad de su casa, alguno de los viñedos donde nacen las marcas Oveja Negra, Chilcas y Chilensis en el Valle Maule, a 260 kilómetros al sur de Santiago. “Considerando las restricciones de movilidad, y la mayor utilización de las distintas plataformas digitales, implementamos este importante proyecto en español, portugués e inglés, pensando en Chile y los mercados globales…

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NOTICIAS

Late Harvest, el vino que gana adeptos en la mesa de los chilenos

Escrito el 27 junio, 2021

Esta categoría ha ido sumando mayor popularidad, evidenciando un notable crecimiento en su principal punto de venta. Desde hace un tiempo, los vinos Late Harvest son cada vez más reconocidos por los consumidores chilenos, lo que ha significado un considerable aumento de ventas, según los datos entregados por el equipo de VTC Chile, distribuidora de Concha y Toro en el país. La versatilidad de este vino sería una de las razones que lo habría hecho estar cada vez más presente…

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NOTICIAS

Celebra el Día del Padre con Franco de Viña Maquis

Escrito el 18 junio, 2021

Reconocido por 5° vez consecutiva como el mejor Cabernet Franc de Chile según el Master of Wine inglés Tim Atkin, Franco es el mejor regalo para festejar a todos los papás en su día. Es el padre del Cabernet Sauvignon y la cepa emblemática de Viña Maquis. El Cabernet Franc es la variedad que mejor expresa la esencia del terroir de esta bodega, ubicada en el Valle de Colchagua con más de 100 años de historia. Franco, el primer vino…

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