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DESTACADA NOTICIAS

Datos reflejan tendencia al alza del consumo gastronómico en Antofagasta

Escrito el 24 enero, 2024

Con nuevas opciones de restaurantes y para todos los gustos, según datos de ICB Food Service, hubo un considerable aumento de 122% en el consumo gastronómico post pandemia y hoy cuenta con una amplia oferta de preparaciones como carnes, mariscos, entre otros alimentos para ir a probar durante el verano. Estamos en plena época estival, fecha en que muchas personas aprovechan para viajar al norte del país y salir a comer fuera de su casa para pasar un momento entretenido…

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DESTACADA NOTICIAS

Elabora un refrescante Espresso Martini, el cóctel de moda para las tardes de verano

Escrito el 22 enero, 2024

Esta bebida a base de café, que explotó después de la pandemia, gana cada vez más fanáticos. Matías Farfán, barista de Marley Coffee, explica cómo prepararlo. Cuenta la leyenda que el Espresso Martini fue inventado en 1983 por el barman londinense Dick Bradsell. De acuerdo al mito, una famosa modelo le habría pedido un trago para despertarse y luego emborracharse, ante lo cual, al especialista se le ocurrió mezclar café con alcohol. Así habría nacido este cóctel, que en los…

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DESTACADA NOTICIAS

Cocktails veraniegos: ¿Cuáles son los más y menos calóricos? 

Escrito el 22 enero, 2024

Si eres amante de los happy hours en tiempos de calor, debes saber que mientras más colorido es el trago, más te aporta en calorías y, que incluir frutas en tu bebida alcohólica no es sinónimo de que sea más fresca y saludable. Ahora, si es por sabor, lo mejor es optar por los llamados mocktails.  “Mezclar frutas con alcohol hace que ellas pierdan todas sus propiedades nutritivas. Además, tomar uno de este tipo de tragos con frutas equivale a…

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NOTICIAS

Barrio Chick’en llega a Mallplaza Tobalaba con nuevas las promos y ofertas

Escrito el 22 enero, 2024

Este martes 23 de enero se realizará el corte de cinta del nuevo local especializado en pollo handcraft, fries y shakes Puente Alto, inauguración que junto con traer ofertas y promos vigentes durante todo el primer mes desde apertura, también incluye la posibilidad de probar su sándwich clásico a tan solo $1.990, entre las primeras 100 personas que asistan al local. Una deliciosa noticia es la que tendrán los vecinos de Puente Alto, pues Barrio Chick’en abrirá un nuevo local,…

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DESTACADA RESTAURANTS

MARES PERÚ: COMIDA PERUANA DE VANGUARDIA QUE FUSIONA TRADICIÓN E INNOVACIÓN EN LA SERENA

Escrito el 17 enero, 2024

La gastronomía peruana ha experimentado una revolución culinaria en las últimas décadas, consolidándose como una de las más destacadas a nivel mundial. Si bien la comida peruana tradicional ha sido aclamada por sus sabores vibrantes y técnicas culinarias únicas, un nuevo movimiento ha emergido, llevando la cocina peruana a nuevas alturas: la comida peruana de vanguardia. En Mares Perú, restaurant de comida peruana ubicada en la hermosa ciudad de La Serena, encontramos este tipo de cocina, liderada por su chef…

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DESTACADA RECETAS

Cómo preparar un Cold Brew perfecto en cafetera

Escrito el 17 enero, 2024

Durante esta temporada, no hay compañera más fiel que una rica Cold Brew. El encanto de esta bebida reside en su exquisita combinación de café y hielo, proporcionando frescura y placer. En este contexto, se presenta una receta para preparar un Cold Brew perfecto con tu cafetera.    Durante el verano, es esencial brindarle a nuestro cuerpo la frescura que necesita. Una limonada o una bebida bien fría pueden ayudar en esta tarea; sin embargo, no hay nada más delicioso…

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