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EL BOSQUE RESTAURANT: APETITOSAS PREPARACIONES EN LA CORDILLERA ELQUINA

Escrito el 19 febrero, 2023

Uno de los mejores lugares para comer y vivir una experiencia exquisita en Valle de Elqui es ir a El Bosque Restaurant, ubicado en Horcón Bajo, uno de los lugares más bellos y tranquilos de la comuna de Paihuano. A orillas del río, el spot de este precioso lugar es único, coronado por mucha vegetación, por el sonido del agua y el canto de los pájaros, lo que acompaña perfectamente en un almuerzo elquino. En sus inicios, ofrecían casi exclusivamente…

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Reabre el restaurante Las Olas: el rincón más exclusivo de Sheraton Miramar Hotel

Escrito el 16 enero, 2023

Con un estilo internacional en sus preparaciones, pero marcado por la gran variedad de productos locales, este espacio estará disponible sólo para cenas de jueves a sábados cada semana. Este jueves 19 de enero a las 20:00 horas es la cita para la reinauguración del reconocido restaurante Las Olas de Sheraton Miramar Hotel & Convention Center. Un espacio ubicado en el nivel Z del hotel con una increíble vista de 180° a nivel del mar. La reapertura se lleva a…

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Barako: El nuevo restaurant que destaca bajo los cielos del Valle de Elqui

Escrito el 9 enero, 2023

Hace muchos años, un espacio que fue destinado a un restaurant estuvo muy abandonado. Dicho lugar, que tiene cerca de 150 años, fue un secador de uvas de la zona, puntualmente, de Horcón, donde muchos vecinos trabajaron de generación en generación. Tal fue mi sorpresa, al regresar a mi hogar en este bello lugar de Valle de Elqui, cuando vi que este espacio estaba vivo, funcionando y con una muy buena acogida local. Barako Restaurant emprende así una nueva etapa…

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VERDE SAZÓN: SEDUCCIÓN DE SABORES PARA TODOS LOS GUSTOS

Escrito el 22 diciembre, 2022

Desde hace un par de años, los restaurants de comida vegetariana se han abierto paso en el mundo gastronómico, mas cada vez con propuestas nuevas y atrevidas que guste a todos los paladares. Pioneros en esto son Verde Sazón, un hermoso restaurant que hace pocos meses cambió de lugar para dar mayor comodidad a sus comensales, en espacios más amplios y con patios interiores cálidos. Esto es parte de la propuesta que imprime su joven dueño, Roberto Luque Holtheuer, quien…

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CAOBA: EL WILD FOOD BAR INSPIRADO EN LA SELVA AMAZÓNICA

Escrito el 13 noviembre, 2022

Alonso de Córdova en Vitacura, ya es un polo gastronómico obligado para ir a disfrutar diversas y variadas propuestas en torno a la comida y los cócteles de autor. Fue un día antes de su inauguración, a principios de octubre, que visitamos Caoba Bar, un restobar con tan sólo tres meses de vida en este sector de Santiago que ya tiene y suma muchos comensales chilenos y extranjeros. El lugar se inspira en la vibra, aromas, texturas, colores y espíritus…

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LA BODEGUITA DE MIGUEL TORRES: UNA JOYA GASTRONÓMICA EN EL CORAZÓN DE CURICÓ

Escrito el 3 noviembre, 2022

Con 43 años de vida en Chile y más de 300 años alrededor del mundo, Viña Miguel Torres destaca por la elegancia y calidad en todos sus vinos, siempre elaborándolos con un riguroso respeto hacia el medio ambiente. Si te decides por alguno, siempre lo celebrarás pues como decimos en Chile, es “irse a la segura” adquirir uno de sus premiados y preciados vinos. Mas Viña Miguel Torres ofrece también a sus seguidores y clientes experiencias gastronómicas a través de…

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