Etiqueta

la vinoteca

DESTACADA NOTICIAS

Riesling: La cepa que se cultiva en los climas fríos de nuestro país

Escrito el 13 marzo, 2023

En el marco de la celebración del día mundial de la cepa Riesling, La Vinoteca da a conocer algunas características interesantes de esta uva que cada día gana más seguidores en nuestro país. El Riesling es una variedad de uva blanca originaria de la región del Rin, en Alemania, donde se encuentra su mayor cultivo, siendo el mayor productor a nivel mundial. Es apreciada por su característica “transparencia” y la influencia del suelo en sus aromas, con notas afrutadas y…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

El Syrah, una cepa que cada día gana más popularidad

Escrito el 15 febrero, 2023

Cada 16 de febrero se celebra el día internacional del Syrah, un vino tinto que cada vez adquiere más popularidad entre sus consumidores. Es considerada como una de las cepas más antiguas del mundo y más versátiles, debido a su uva tinta, con un sabor intenso, buen cuerpo y acidez equilibrada, esta variedad otorga vinos muy diferentes de acuerdo al microclima y al suelo en el que se crecen sus parras. El origen del Syrah se remonta a la región…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

5 refrescantes ideas para beber y disfrutar este verano

Escrito el 22 enero, 2023

El sol, las altas temperaturas y los largos días llegaron para quedarse, al igual que los cócteles característicos de verano. Sean estos frutales, cítricos, simples o más complejos, no hay nada mejor que acompañar estas cálidas tardes con algo refrescante y pasar un buen rato con amigos o familia. Junto a los expertos de La Vinoteca te compartimos cinco infaltables que no puedes dejar de probar esta temporada y todos los tips necesarios que debes considerar para disfrutarlos adecuadamente. Toma…

Continuar Leyendo

DESTACADA NOTICIAS

Día Internacional del Queso: Dónde encontrar quesos chilenos y cómo acompañarlos

Escrito el 28 marzo, 2022

Se dice que los mejores quesos se encuentran fuera del país, sin embargo, cada vez existen más actores locales que buscan derribar este mito y posicionarse fuertemente dentro de este rubro. En este Día Internacional del Queso, arma tu propia tabla con quesos artesanales de vaca, cabra y oveja hechos a mano en Chile.  Más que un lugar donde solo se pueda comprar vinos, La Vinoteca hoy en día es un espacio que está lleno de experiencias. Han logrado posicionarse…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

NUEVA COSECHA 2020 DE ROSÉ PINOT NOIR CASAS DEL BOSQUE

Escrito el 1 noviembre, 2020

La cosecha 2020 del Rosé Pinot Noir proviene del Valle de Casablanca, y es producto de una selección de jóvenes vides de Pinot Noir (clones 777 y Valdivieso) plantadas en 2006 en el sector más frío del viñedo en el Valle de Casablanca. El Pinot Noir es una cepa muy utilizada para la elaboración de vinos en distintas partes del mundo, y a partir de la cual se produce el Pinot Noir Rosé que hoy se presenta como una tendencia.…

Continuar Leyendo

NOTICIAS

ESTE FIN DE AÑO CELEBRA CON VINOS KOYLE

Escrito el 13 diciembre, 2019

Si buscas qué regalar o qué menú escoger para estas fiestas, te ayudaremos a escoger el vino indicado para cada menú y el maridaje perfecto para que te luzcas como todo un experto en vinos. En Diciembre abundan todo tipo de fiestas y celebraciones por los más diversos motivos, pero todos tienen un denominador en común: una mesa alrededor de la cual compartimos con nuestros seres queridos desde un aperitivo, una comida o sólo un vino. Cristóbal Undurraga, Director Técnico…

Continuar Leyendo