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DOÑA PAULA Y CRISTÓBAL UNDURRAGA, JUNTOS EN ARGENTINA

Escrito el 11 diciembre, 2023

El enólogo chileno asume como Wine Director de la bodega argentina para continuar potenciando la elaboración de vinos de alta gama con la excelencia que lo caracteriza. Elaborar vinos de clase mundial para los amantes de la buena mesa. Ese es el propósito del nuevo proyecto del enólogo y viticultor Cristóbal “Toti” Undurraga junto a Doña Paula, la bodega basada en Mendoza que es parte del grupo chileno Santa Rita Estates, que incluye también a las viñas Santa Rita, Carmen…

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Mejor Enólogo de Chile y la Viña más premiada, en la edición 2023 de la Guía de Vinos Alistair Cooper MW by Catad’Or

Escrito el 9 septiembre, 2023

Estos extraordinarios reconocimientos al enólogo Rafael Urrejola y a Viña Undurraga, se suman a otros notables logros entregados por la crítica mundial especializada, que posiciona a Undurraga en un sitial de honor en la industria del vino y avala la calidad y consistencia enológica de su trabajo. Rafael Urrejola, enólogo jefe de Viña Undurraga, fue elegido el Mejor Enólogo de Chile por la Guía de Vinos Alistair Cooper MW by Catad’Or, en su versión 2023. Junto a este reconocimiento, Viña…

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NOTICIAS

Viña Tarapacá presenta plan enfocado en el desarrollo de la enología sustentable y la conservación de la biodiversidad

Escrito el 7 agosto, 2022

La clásica bodega chilena, que posee más de 145 años de tradición y excelencia enológica, potencia su compromiso con la viticultura sustentable y la biodiversidad a través de un proyecto de clase mundial. Además, apunta a ser carbono-neutral en 2050 a través de diversas acciones. Situado en el Valle del Maipo, el Fundo Tarapacá es un lugar único y privilegiado que está rodeado por el cordón montañoso Altos de Cantillana, el cual protege las más de 2.000 hectáreas en donde…

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DESTACADA NOTICIAS

Enólogo recomienda vinos para brindar y regalar en el Día del Padre

Escrito el 13 junio, 2022

Se acerca el Día del Padre y comienza la búsqueda del regalo perfecto. Desde Viña Tarapacá, el enólogo Sebastián Ruiz entrega sus recomendaciones para quienes desean sorprender a un papá amante del vino en esta ocasión especial. El domingo 19 de junio es el Día del Padre y muchos ya deben estar pensando en ideas para regalar y celebrar. Para quienes buscan el vino perfecto para un papá enófilo o que disfruta de la buena mesa, el enólogo Sebastián Ruiz…

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DESTACADA VINOS

CARTER MOLLENHAUER WINES: VINOS CON SENTIDO DE LUGAR

Escrito el 6 junio, 2022

Independencia, autonomía y experiencia, son algunos de los conceptos que se repiten en muchos viñateros a lo largo del país quienes, enamorados de la tierra, su productividad y el alcance al que pueden llegar en el área vitvinicola, lo ha llevado a tomar la decisión de comenzar un nuevo camino, el camino de sus propias viñas y vinos. Un ejemplo de ello, es el matrimonio de Edgard Carter y Karine Mollenhauer. Fue en el 2014 cuando esta pareja de enólogos…

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DESTACADA VINOS

VIÑA SANTA EMA Y SUS DESTACADOS VINOS DE MONTAÑA

Escrito el 28 abril, 2022

Viña Santa Ema, tradicional viñedo nacional que cuenta con más de 60 años de vida, cuenta con tres viñedos donde nacen sus más exclusivos vinos de cordillera a costa. En sus fundos Cerro Blanco (Pirque), El Peral (Isla de Maipo) y en Leyda (Maipo costa) Viña Santa Ema se ocupa en obtener vinos de calidad, con la más viva expresión de sus terroir y su particular clima. En nuestra reciente visita al Fundo Cerro Blanco, conocimos el trabajo que realiza…

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