Cerveza Tres Tribus es más que una bebida artesanal: es un tributo líquido a las antiguas culturas que habitaron el Valle de Elqui, gracias a la idea de tres socios quienes le dan vida en 2022, con la misión de capturar la esencia y la convergencia de los pueblos Diaguita, Molles e Inca que, desde tiempos ancestrales, han dejado su huella en este rincón mágico de Chile.
Con un enfoque en la creación de cervezas accesibles, ligeras y con baja graduación alcohólica, Cerveza Tres Tribus se diferencia por ofrecer experiencias únicas que invitan tanto a nuevos consumidores como a los más experimentados a descubrir los sabores auténticos del Elqui.
Desde su privilegiada ubicación en La Campana, frente al cerro La Nariz, cada cerveza quiere entregar su identidad a través de un viaje por la historia, las tradiciones y el legado ancestral del Valle de Elqui.
Para conocer en profundidad este prometedor proyecto cervecero, Javier Acosta, su gerente, nos cuenta los orígenes, características y claves para disfrutar Tres Tribus.
¿Qué es Cerveza TRES TRIBUS?
Cerveza TR3S TRIBUS, es una cerveza inspirada en los pueblos antiguos que habitaban el Valle de Elqui capturando la esencia, la armonía y convergencia de nuestros ancestros. Estamos localizados en el emblemático pasaje hacia el Portal del Valle, punto simbólico donde se aprecian las cumbres de todos los cerros aledaños, donde la historia cobra vida y las tradiciones se unen por una sola pasión, nuestra cerveza.
¿Cómo, cuándo y por qué nace Tres Tribus?
Cerveza Tr3s Tribus, nace en el año 2022 con la idea de promover la historia y tradición del Valle de Elqui. Nuestro nombre nace justo en relación al cerro la Nariz, lugar de tradición y convergencia para las tres tribus que habitaban el valle de Elqui. Desde aquí se tomaban decisiones para los pueblos y enmarcaban el centro del portal del valle, encerrados por el cerro Mamalluca, Cerro Negro, Peralillo y Toro.
¿Quiénes son sus creadores-as?
Patricio Manque (Brew Master), Felipe Pinto (Brew Master) y Javier Acosta (Gerente) somos los socios fundadores de Cervecería Tres Tribus, hoy a cargo de la operación y administración de la planta. Con 20 años en la elaboración de cerveza juntos decidimos dejarlo todo por arrancar como emprendedores y empezar este camino con mucha pasión y amor por su profesión en el mundo de la cerveza.
¿Qué los diferencia de otras cervezas?
Nuestra diferencia está en ser la contrapartida de las cervezas artesanales actuales. Siempre pensamos que hay una brecha entre el beer geek y un consumidor nuevo. Este último manifiesta entrar al mundo de la cervecería artesanal y encontrarse con cervezas difíciles de entender, con alto contenido de alcohol o con un amargor fuera de su gusto. A lo cual, nosotros queremos entrar y hacer de canal, con cervezas ligeras, fáciles de tomar, con mucho cuerpo, bajo contenido de alcohol y amargores bajos. Que faciliten su consumo y llamen a seguir disfrutando del movimiento cervecero.
¿Cuáles son sus variedades?
Tenemos 5 variedades: Coffee Stout Higo 5°; Session Indian Pale Lager 3°; English Pale Ale 4° y Malta Lupe 0°.
¿Cuál es su cerveza más innovadora o novedosa?
Una de nuestras cervezas más innovadoras es la Coffe Stout Higo, higo cosechado artesanalmente y elaborado en el sector de Peralillo por artesanos que convierten el higo dulce en café, bajo un tostado acondicionado a nuestro proceso, que posteriormente es molido y agregado en la elaboración de nuestra cerveza. Para obtener una cerveza con un cuerpo maravilloso y tonalidades a higo, café, chocolate, vainilla, caramelo, frutos secos y avena.
También tenemos nuestra Malta Lupe creada con ingredientes naturales como el trigo que aporta su base robusta. La malta añade ese toque de sabor y color único, mientras que la avena completa con su suavidad y cuerpo. Una fusión de chocolate, caramelo, vainilla y toffee en cada sorbo, apta incluso para el consumo de niños desde los 4 años de edad. Es 100 % natural, sin alcohol y diseñada para todos.
¿Cómo ven el mercado de la cerveza artesanal chilena en Chile, en la región de Coquimbo y cómo ha sido vuestra experiencia?
El mercado de la cerveza artesanal en Chile ha experimentado un crecimiento impresionante en los últimos años. Cada vez más personas están buscando sabores únicos y experiencias auténticas, lo que ha llevado a un aumento en la demanda de cervezas artesanales. En la región de Coquimbo, vemos un gran potencial y una comunidad que aprecia la calidad y la creatividad que las cervecerías artesanales pueden ofrecer.
Nuestra experiencia ha sido muy enriquecedora. Hemos tenido la oportunidad de conectarnos con los amantes de la cerveza que buscan algo más que una bebida: buscan una historia, una tradición y una conexión con la cultura local. Nos sentimos muy afortunados de poder ofrecer cervezas que no sólo son deliciosas, sino que también celebran la rica herencia del Valle de Elqui.
Además, el participar en eventos locales y nacionales nos ha permitido recibir retroalimentación directa de nuestros clientes, lo que nos motiva a seguir innovando y mejorando. Ver cómo la gente disfruta de nuestras cervezas y aprecia el esfuerzo que ponemos en cada lote es una experiencia increíblemente gratificante.
En resumen, creemos que el mercado de la cerveza artesanal en Chile y en Coquimbo está en pleno auge, y estamos emocionados de ser parte de esta revolución cervecera.
¿Algún consejo al momento de beber Cerveza Tres Tribus?
Un consejo es maridar la cerveza con comidas que realcen sus características únicas. Por ejemplo, nuestra cerveza Stout combina perfectamente con carnes a la parrilla o platos con un toque ahumado. Nuestra Session IPL puedes acompañarla de comidas picantes o ensaladas frescas y nuestra Malta Lupe en cualquier momento para llenar la mesa de manera saludable.
Para quienes deseen adquirir esta exquisita cerveza con identidad y origen elquino, pueden hacerlo escribiendo a [email protected] o a su fono +56 9 3195 0979. Realizan despacho gratuito dentro de Vicuña, con cargo adicional en La Serena/Coquimbo y envíos a todo Chile, a domicilio, por pagar.
Y atentos porque los fundadores de Tres Tribus ya nos adelantaron algunas primicias muy interesantes para los amantes de las cervezas y los destilados. Atentos a sus redes y a sus activaciones.
Entrevista por: Caro Aliaga M.
Imágenes: Tres Tribus y @comomegusta.cl
