La tradicional competencia organizada por Indupan coronó a sus vencedores, quienes además de adjudicarse el orgullo de ser reconocidos como los mejores panaderos de Santiago, también se llevaron un furgón 0…
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Patricia Campos, repostera: «La inspiración se vive del día a día o de algo que te guste, en mi caso, es el Arte»
Mi nombre es Patricia Campos, tengo 28 años y empecé a involucrarme en la pastelería cuando tenía 14 años. Mi primera receta fueron unos cupcakes de manjar y desde ese momento…
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Food & Service: el desafío de atender nuevos hábitos de consumo e innovar en la industria alimentaria
Desde la organización, aseguran que Chile -como potencia alimentaria- tiene la gran oportunidad para producir productos sustentables y sostenibles, además de proyectarse al extranjero. Con palabras del director comercial, Andrés Ilabaca,…
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La actividad es abierta a todo público y es parte de la programación de Visitante, la cual está organizada por el hotel Le Méridien. “De la tierra al plato” es el…
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Veganuary 2024: 81% de los participantes mantienen reducción del consumo de productos de origen animal
En el Día del Vegetarianismo, la ONG publicó los resultados de su encuesta de participantes, que destaca un número importante de personas que han dejado la carne de forma permanente. Además,…