Locatarios del tradicional sector comercial de Santiago llevaron a cabo un evento culinario que deleitó a los visitantes con preparaciones gastronómicas y shows artísticos para toda la familia. La actividad forma parte de un plan de revitalización del barrio apoyado por Sercotec.
Con una activación que contó con la preparación de platos que mezclan los sabores del mar y la tierra, el barrio comercial Vega Poniente reunió a la comunidad en torno al sabor y la buena música.
Es así como los locatarios de la zona realizaron el evento “Barrio Vega Poniente celebra el Sabor a Mar y Tierra”, una actividad que promueve la calidad de los productos que se comercializan en este tradicional sector comercial de Santiago.
Utilizando la variedad de alimentos que se pueden encontrar en las tiendas del lugar, los chefs Mauricio Carrillo y Braulio Arellano deleitaron a los visitantes con diversas preparaciones, los cuales incluyeron un ceviche de reineta.
La actividad impulsada por los pequeños empresarios y empresarias del sector forma parte del programa Fortalecimiento de Barrios Comerciales de Sercotec, iniciativa que durante tres años otorga financiamiento y apoyo técnico para implementar medidas orientadas a mejorar el entorno comercial y urbano de los barrios comerciales del país a través de un trabajo colaborativo dirigido a potenciar el capital social.
A través de este programa, la Vega Poniente ha podido desarrollar una identidad de marca como barrio, se han realizado mejoras en la fachada poniendo en valor su imagen urbana, se ha fortalecido el trabajo asociativo entre los locatarios y se han realizado campañas comunicacionales para visibilizar la revitalización del sector.
Estas iniciativas consideran también actividades de dinamización, como la que se vivirá este fin de semana, que buscan atraer más visitantes y generar acciones de confianza y colaboración entre los locatarios y locatarias, a las que se suman mejoras en la seguridad del barrio con la instalación de ocho cámaras de vigilancia y tres sistemas de alarmas comunitarias, que brindan protección a cerca de 75 locales comerciales.
POrtada: Beth Macdonald.
