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Catad’Or celebra 25 años con récord histórico de participación y países en competencia

Escrito el 7 noviembre, 2020

La edición aniversario del certamen Catad’Or Wine Awards se realizará entre el 10 y el 16 de noviembre en Hotel Cumbres Lastarria. Desde 1995, el concurso se realiza de forma ininterrumpida y es referente obligado para profesionales y consumidores, siendo parte del inventario del vino mundial. La crisis sanitaria no ha sido obstáculo para que las industrias del vino, pisco y espirituosos participen masivamente en una nueva edición de Catad’Or Wine Awards, el concurso internacional con sede en Chile más…

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NUEVA COSECHA 2020 DE ROSÉ PINOT NOIR CASAS DEL BOSQUE

Escrito el 1 noviembre, 2020

La cosecha 2020 del Rosé Pinot Noir proviene del Valle de Casablanca, y es producto de una selección de jóvenes vides de Pinot Noir (clones 777 y Valdivieso) plantadas en 2006 en el sector más frío del viñedo en el Valle de Casablanca. El Pinot Noir es una cepa muy utilizada para la elaboración de vinos en distintas partes del mundo, y a partir de la cual se produce el Pinot Noir Rosé que hoy se presenta como una tendencia.…

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Sommelier Felipe Ubeira explica qué son los vinos blends y por qué existen

Escrito el 1 noviembre, 2020

Con palta, tomate y mayo, el especialista sostiene a modo de analogía que en estos vinos la suma de las cepas genera un producto único, original y de gran calidad. Cada mes, el sommelier Felipe Ubeira presenta junto a Up to Wine (www.uptowine.cl) una nueva cata temática para los amantes de los vinos de autor, un espacio distendido, dinámico y educativo donde a través de ejercicios prácticos es posible aprender sobre el interesante mundo de la vitivinicultura. Para este mes,…

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LA CAV entrega 100 puntos a Viñedo Chadwick 2018

Escrito el 26 octubre, 2020

Viñedo Chadwick 2018 fue elegido por Mesa de Cata de LA CAV como el vino perfecto, siendo la primera guía chilena que entrega este puntaje. El equipo Mesa de Cata del Club de Amantes del Vino (LA CAV) acaba de entregar por primera vez en sus 23 años de historia el puntaje perfecto para un vino local. Se trata de Viñedo Chadwick 2018, un cabernet sauvignon proveniente del terroir más famoso de nuestro país para esta variedad: la zona de…

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LLEGA LA PRIMAVERA Y CON ELLA FLORECE GINA, LA SIDRA DE VIÑA TERRAMATER

Escrito el 26 octubre, 2020

Llegó la primavera y con ella las tardes de sol que tanto nos gustan. Y qué mejor que celebrar esta temporada disfrutando de un break con un rico picnic de frutas para compartir al aire libre, respetando la distancia física, junto a una burbujeante y refrescante copa de Gina, la sidra de Viña TerraMater. Inspirada en la belleza, sensualidad y buen vivir de la añorada Belle Époque de inicios del siglo XIX, Gina es una sidra elaborada en la VII…

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