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Blancos extremos Cordillera de Miguel Torres Chile: De Norte a Sur para encantar en primavera

Es la invitación de la viña familiar, disfrutar la nueva temporada acompañados de vinos con carácter intenso y único, donde el Norte y Sur del país, están representados por exponentes que nacen en connotadas regiones vitivinícolas, y que sorprenden a todo paladar. Explorar diferentes rincones del país, buscando escenarios ideales para la creación de vinos verdaderamente excepcionales, ha sido el compromiso de Familia Torres desde su llegada a Chile. Y es en este viaje de descubrimiento, donde se han encontrado,…

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DIA DEL SAUVIGNON BLANC, LA SEGUNDA CEPA MÁS PLANTADA DE CHILE

Introducida en nuestro país durante el siglo XIX, es una de las cepas más populares del momento por ser un vino versátil y de fácil maridaje Actualmente la cepa de Sauvignon Blanc es la octava uva de vino más plantada del mundo, se cultiva en muchos países y cada lugar le da a la uva un sabor distinto y carácter propio de cada valle. Actualmente las plantaciones mundiales de Sauvignon Blanc se han duplicado, pasando de 65.000 hectáreas en 2000…

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Viña tarapacá: Recomendaciones de vinos frescos para beber en verano

El verano es una de las mejores épocas del año para disfrutar de vinos frescos y ligeros, como las cepas blancas que son una alternativa segura para sobrellevar las altas temperaturas. El Sauvignon Blanc o Chardonnay son las elecciones preferidas y sugeridas para acompañar preparaciones veraniegas, caracterizadas por ser livianas y frías. Durante el verano las altas temperaturas invitan a pasar más tiempo al aire libre disfrutando de un aperitivo en la terraza o un paseo a la playa. Además,…

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Enólogo selecciona los mejores vinos para las celebraciones de fin de año

Se acerca la Navidad y el Año Nuevo, y muchos comienzan a planificar las celebraciones. Sebastián Ruiz, enólogo de Viña Tarapacá, recomienda los Red Blend y el Sauvignon Blanc para acompañar y disfrutar distintas preparaciones gastronómicas en estas fiestas, junto a los cuales también se puede compartir un momento especial y brindar junto a los seres queridos con la tradición y calidad de la Familia Tarapacá. Red Blend Los Red Blend son vinos que mezclan distintas variedades de cepas. Pueden…

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Sauvignon Blanc: Enología sustentable con maridaje para días primaverales

Un vino creado en la desembocadura del río Rapel, que invita a disfrutar de lo mejor del vino chileno junto a toda la familia. Uno de los compromisos de Concha y Toro como empresa es con la conservación de la flora y fauna, y la producción de vino de manera sustentable y amigable con el medio ambiente. En esa línea nace Gran Reserva, marca que busca apoyar el desarrollo de prácticas sustentables que protejan la biodiversidad que se encuentran en…

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Viña Tarapacá recomienda: Los mejores vinos para la temporada primaveral

Chile posee una amplia diversidad vitivinícola, y siempre se puede encontrar un vino ideal para cada temporada. Con los días más agradables y las temperaturas cálidas, regresan las tardes en la terraza, de aperitivos al aire libre, y comidas frescas que se maridan perfectamente con vinos como el Sauvignon Blanc o Cabernet Sauvignon. Estas son algunas de las opciones recomendadas por Sebastián Ruiz, enólogo de Viña Tarapacá. Sauvignon Blanc Sugerido al consumir preparaciones frías como ensaladas, pescados y mariscos, el…

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