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SOPROLE FOOD PROFESSIONALS BUSCA AL GRAN MAESTRO PIZZERO DE CHILE

Escrito el 21 agosto, 2022

Soprole Food Professionals buscará al mejor maestro pizzero de Chile en el concurso “El Mejor Pizzaiolo”. La iniciativa convocará a todos los cocineros y cocineras especializados en esta preparación culinaria creada en Italia, quienes competirán en una gran final en la Feria Espacio Food and Service el próximo 28 de septiembre. Para llegar a esta instancia, los participantes deberán subir –hasta el 31 de agosto– un video de presentación a la web elmejorpizzaiolo.cl, y competir en las etapas preliminares del…

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PIZZARIO: PIZZAS AL TAGLIO 100% ESTILO ROMANO EN PROVIDENCIA

Escrito el 8 febrero, 2022

Pizza, pizza, pizza. Amor eterno a las pizzas, pero a las pizzas bieeeen preparadas. ¿Qué mejor panorama que pedir o hacer unas cototas o también simples y sabrosas pizzas para ser feliz? Son tan versátiles y a la vez tradicionales que al menos un par de veces al mes nos acompañan, ¿o no? Y para celebrar el día internacional de la pizza, nos adelantamos y fuimos hace un par de días a visitar a los amigos de Pizzario quienes son…

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DESTACADA NOTICIAS

Pizza al corte: el boom extranjero que llegó a Chile

Escrito el 10 enero, 2022

Una manera más divertida y la opción de probar diversas combinaciones de ingredientes es una de las principales características de este estilo de preparación. Es sabido que, en Roma, la capital de Italia las pizzas salen a la orden del día, y que uno de los estilos que se puede encontrar en sus calles es la preparación “al taglio” o al corte. Vitrinas con pizzas de una infinidad de sabores esperan tentar a quienes caminan por sus calles. Este estilo…

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DESTACADA NOTICIAS

Ruta en Google Maps reflota la tradición de la pizza napolitana

Escrito el 6 diciembre, 2021

Con este listado y un doodle interactivo, la compañía celebra la diversificación de este legendario producto culinario, exportado desde el sur de Italia al mundo entero.  Una tradición que cruzó océanos y continentes es la del “Arte del pizzaiolo napolitano”, un oficio que cada 6 de diciembre se viste de gala, luego que la Unesco lo reconociera como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad. Inspirados en esta deliciosa efeméride y utilizando la función “tus sitios” de Google Maps, creamos una…

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