En el Día Mundial del Olivo, se presentará una nueva edición de Guía Oliva, la publicación especializada sobre aceite de oliva que elaboran dos catadoras chilenas. Diversas actividades en torno a este milenario árbol y su aceite se realizarán durante todo el día de manera gratuita en el Centro Cultural Montecarmelo. 26 de noviembre, Día Mundial del Olivo, una fecha especial en que las catadoras profesionales y autoras chilenas Alicia Moya y Carola Dümmer, eligieron para lanzar la tercera edición de…
oliva
Por segundo año consecutivo, dos catadoras chilenas seleccionaron los mejores aceites de oliva disponibles en el mercado nacional, a través de una publicación especializada que se lanza este jueves. Una nueva versión de Guía Oliva salió la luz. La publicación especializada en aceite de oliva lanzó su segunda edición este jueves, en el primer aniversario del Día Mundial del Olivo, declarado por Unesco en 2019. Guía Oliva 2020 analizó 87 aceites de oliva etiquetados como extra virgen, de ellos, sólo…
Conocido por sus atributos para la salud y otorgar sabor a todo tipo de preparaciones culinarias, el aceite de oliva extra virgen sigue hoy más que nunca ganando adeptos en el mundo entero y en Chile, dados sus conocidos beneficios para el sistema inmune. Por esto y con mucho orgullo, el premiado aceite de oliva chileno Las Piedras, originario de Pencahue, en la región del Maule, presenta su cosecha 2020. Más de 120 mil litros fue el resultado de esta…