Encantan a grandes y chicos, ya sea en invierno o en verano, y son uno de los postres favoritos que se ha expandido por el mundo. Chile, por cierto, no es la excepción, liderando incluso su consumo en América Latina, con un promedio de hasta 11 kilos anuales por persona. Hablamos del helado, una exquisita alternativa dulce que cada 12 de abril celebra su día internacional. Y qué mejor para festejarlo que las opciones que ofrece Palettas, la primera heladería…
Si bien “gelato” significa helado en italiano, existen diferencias significativas entre los dos. Aunque ambos son imperdibles para refrescarse con las altas temperaturas, es importante reconocer sus cualidades distintivas, y el por qué muchos dicen que los gelatos son los más sabrosos helados del mundo. Los chilenos somos fanáticos de los helados, de hecho es el país que más consume este producto en Latinoamérica. Es por esto que se hace relevante conocer más sobre esta categoría, que tanto disfrutamos y…
La primavera es la temporada perfecta para disfrutar de postres deliciosos que encantarán a los niños. Si estás en busca de nuevas alternativas culinarias, en este artículo te compartimos dos recetas que no solo saciarán los antojos de tus pequeños, sino que también enriquecerán tu repertorio de preparación. La primavera está aquí, y qué mejor manera de celebrarla que con postres deliciosos para tus hijos. Macarena Montesinos, cocinera y embajadora de Philips, entrega dos recetas para las que solo se…
Este helado se puede disfrutar en cualquier época del año, sirviendo como acompañamiento de postres calientes en los meses fríos o como una opción refrescante en los días de verano. El helado de vainilla, reconocido por su suave y delicado sabor, tiene una historia por muchos desconocida que se remonta varios a siglos atrás. Sus orígenes se encuentran en la antigua cultura mexicana, donde los aztecas apreciaban la vainilla como un producto exquisito y aromático que disfrutaban en diversas preparaciones.…
¿Affogato? Qué es el affogato. Ya el nombre está bien lindo, o no? Bueno, el affogato es un postre italiano (algunos dicen que es una bebida y no un postre) a base de café. Literalmente, significa “ahogado”, ya que es helado ahogado en café, una mezcla muy rica sobre todo en estos primeros días de otoño. Helado + café = delicia. Así es que en esta oportunidad, nuestra querida chef Irene Mercadal de Mini Gourmet, nos enseña cómo prepararlo y…
La tendencia de alimentos en base a plantas más saludables y sustentables, además de la carne ahora también abarca los helados. Llegan a Chile la marca líder canadiense, Daiya, con sus líneas de helados 100% en base a vegetales, tanto paletas de helados como potes. Exquisitos y cremosos, será el preferido de los amantes de los helados este verano. Protteina Foods, reconocido marketplace que vende las principales marcas a nivel mundial de productos 100% plant based y quienes, desde el…
