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Datos reflejan tendencia al alza del consumo gastronómico en Antofagasta

Escrito el 24 enero, 2024

Con nuevas opciones de restaurantes y para todos los gustos, según datos de ICB Food Service, hubo un considerable aumento de 122% en el consumo gastronómico post pandemia y hoy cuenta con una amplia oferta de preparaciones como carnes, mariscos, entre otros alimentos para ir a probar durante el verano. Estamos en plena época estival, fecha en que muchas personas aprovechan para viajar al norte del país y salir a comer fuera de su casa para pasar un momento entretenido…

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Elabora un refrescante Espresso Martini, el cóctel de moda para las tardes de verano

Escrito el 22 enero, 2024

Esta bebida a base de café, que explotó después de la pandemia, gana cada vez más fanáticos. Matías Farfán, barista de Marley Coffee, explica cómo prepararlo. Cuenta la leyenda que el Espresso Martini fue inventado en 1983 por el barman londinense Dick Bradsell. De acuerdo al mito, una famosa modelo le habría pedido un trago para despertarse y luego emborracharse, ante lo cual, al especialista se le ocurrió mezclar café con alcohol. Así habría nacido este cóctel, que en los…

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Fiestas de las Vendimias 2024: panoramas imperdibles para este verano

Escrito el 22 enero, 2024

Entérate de las fechas y lugares de esta tradicional celebración Chile, hogar de majestuosos paisajes y vinos, se prepara este año para recibir una explosión de alegría y sabor con las ya tradicionales fiestas de la vendimia. Estos eventos, convertidos en un imperdible del verano, atraen tanto a los amantes locales del vino como a los entusiastas internacionales, contribuyendo a poner de manifiesto la riqueza del enoturismo chileno. Como ya es tradición el programa Enoturismo Chile de Corfo, realiza el…

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LA COCTELERA SE CONSOLIDA COMO EL PRINCIPAL PANORAMA GASTRONÓMICO DE LA TEMPORADA

Escrito el 22 enero, 2024

La coctelera confirmó una vez más que es uno de los “must” del verano, para los entusiastas de la coctelería y las nuevas tendencias gastronómicas, siempre bajo la filosofía del consumo consciente. En su novena versión, convocó a más de 10 mil asistentes, quienes disfrutaron de  60 barras,  donde también destacó un nuevo sector Mocktail Street; junto a distintas alternativas de foodtrucks y entretención al aire libre, en la explanada de Ciudad Empresarial. Entre los imperdibles, estuvieron el Paseo de…

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Cocktails veraniegos: ¿Cuáles son los más y menos calóricos? 

Escrito el 22 enero, 2024

Si eres amante de los happy hours en tiempos de calor, debes saber que mientras más colorido es el trago, más te aporta en calorías y, que incluir frutas en tu bebida alcohólica no es sinónimo de que sea más fresca y saludable. Ahora, si es por sabor, lo mejor es optar por los llamados mocktails.  “Mezclar frutas con alcohol hace que ellas pierdan todas sus propiedades nutritivas. Además, tomar uno de este tipo de tragos con frutas equivale a…

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Barrio Chick’en llega a Mallplaza Tobalaba con nuevas las promos y ofertas

Escrito el 22 enero, 2024

Este martes 23 de enero se realizará el corte de cinta del nuevo local especializado en pollo handcraft, fries y shakes Puente Alto, inauguración que junto con traer ofertas y promos vigentes durante todo el primer mes desde apertura, también incluye la posibilidad de probar su sándwich clásico a tan solo $1.990, entre las primeras 100 personas que asistan al local. Una deliciosa noticia es la que tendrán los vecinos de Puente Alto, pues Barrio Chick’en abrirá un nuevo local,…

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