La rica tradición culinaria de España es conocida en todo el mundo por su sabor auténtico y sus ingredientes de alta calidad. Pero, ¿quién dijo que no puedes disfrutar de la deliciosa charcutería española de una manera saludable y baja en calorías?
Disfruta de increíbles recetas sin culpa y con ingredientes bajos en calorías para saborear España con productos como el lomo embuchado, el fuet, chorizo español y el jamón serrano.
Estos productos pueden ser parte de una dieta equilibrada debido a que el cerdo de capa blanca, se caracteriza por ser magro y sus derivados cárnicos son bajos en grasas saturadas y con un índice menor de sodio.
1. Ensalada mediterránea de lomo embuchado (10-15 minutos de preparación)
- Ingredientes:
- Lomo embuchado en tiras finas
- Tomates cherry
- Pepino
- Cebolla roja
- Aceitunas negras
- Hojas de albahaca
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Esta ensalada fresca y deliciosa combina la intensidad del lomo embuchado con los sabores mediterráneos. Es baja en calorías y rica en nutrientes esenciales.
2. Pinchos de fuet con pimientos asados (30 minutos de preparación)
- Ingredientes:
- Fuet en rodajas finas
- Pimientos rojos y amarillos asados
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Perejil fresco picado
Estos pinchos son una opción fácil y sabrosa. El fuet combina a la perfección con los pimientos asados, y es una opción baja en calorías y llena de sabor.
3. Pasta con chorizo español y Pimientos (45 minutos de preparación)
- Ingredientes:
- Pastas integrales
- Chorizo español en rodajas finas
- Pimientos rojos y verdes
- Ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimentón
- Sal y pimienta al gusto
Esta receta aporta una mezcla de sabores reconfortantes y picantes. La pasta integral añade fibra a tu comida, mientras que el chorizo español aporta ese toque auténtico.
Disfrutar del sabor de España no tiene por qué significar una sobrecarga de calorías. Estas recetas demuestran que es posible combinar la charcutería española con ingredientes saludables para crear platos deliciosos y equilibrados.
¡Anímate a probar estas recetas y experimenta el auténtico sabor de España de una manera más saludable! Para obtener más recetas y consejos de cocina, visita @charcuteriaespanola.cl y únete a nosotros en este viaje culinario saludable.
Sobre la campaña de Productos de la charcutería española
Esta campaña se lleva a cabo en Chile y busca resaltar las cualidades de los derivados de cerdo de capa blanca como el jamón serrano, el chorizo español, el lomo embuchado y el salchichón, por su tradición, sabor, variedad y nutrición. Además, tiene el objetivo de posicionar elementos como la sostenibilidad del exigente sistema de producción español, su respeto por el bienestar animal, su alto grado de innovación y su capacidad de abastecimiento.
La campaña es de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca de España (INTERPORC) y está cofinanciada por ICEX España Exportación e Inversiones, implementada en destino por la Oficina Económica y Comercial de España en Santiago.
INTERPORC es una entidad que opera sin fines de lucro y abarca un total de 11 asociaciones y organizaciones españolas, tanto del sector de la producción como de la industria y comercialización, englobando a un 90% del sector. INTERPORC representa a todos los sectores referidos a la cadena de valor del cerdo de capa blanca y gracias a su volumen de producción, se considera la organización interprofesional más grande del sector cárnico en España.
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Para obtener más información, visita www.interporc.com
