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Dos vinos recomendados del Enólogo de Viña Tarapacá para regalar a papá en su día

Escrito el 17 junio, 2021

Este domingo 20 de junio se celebra el Día del Padre y debido a las restricciones sanitarias a raíz del Covid-19, muchos no podrán celebrar presencialmente con sus papás.

Para adelantarse a esta situación, el enólogo Sebastián Ruiz de Viña Tarapacá recomienda dos vinos para regalar en esta celebración y brindar en familia a pesar de la distancia. Las dos opciones están disponibles para compra online.

Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Azul

Este Red Blend, donde participan cepajes como el Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot, es considerado el vino ícono de Viña Tarapacá y Ruiz lo recomienda para lucirse con un regalo que haga honor a los padres en su día.

“Todas las variedades que posee este Red Blend lo dotan de personalidad, elegancia y delicadeza. Es un vino que se produce con la mejor selección del Fundo Tarapacá y sin duda es el regalo perfecto para celebrar a los papás”, explica el enólogo.

Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon 2018

Considerado el mejor Cabernet Sauvignon de la marca, Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon 2018 es otra de las recomendaciones de Ruiz. “Este es un vino con carácter, personalidad y para padres con un gusto clásico y tradicional”, comenta.

Este tinto está producido con una selección de las mejores uvas Cabernet Sauvignon del Fundo Tarapacá, representando la expresión del Valle del Maipo. Posee aroma a frutos rojos y negros, especias como regaliz y vainillas, y es ideal para padres que disfrutan de carnes blancas, rojas y de caza.

“Los tintos son una buena opción porque son la preferencia de los hombres ya que son cepas que poseen elegancia, carácter y personalidad, cautivando el paladar de ellos”, concluye Ruiz.

Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Azul y Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon 2018 están disponibles a un valor referencial de $26.990 y $15.490, respectivamente Todos los vinos de Viña Tarapacá están disponibles en www.labarra.cl, www.catadores.cl y en los principales supermercados del país.

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Somos un medio de comunicación especializado en gastronomía y turismo que comparte historias, información, conocimiento y experiencias con el compromiso de ofrecer contenido fresco y relevante que inspire, informe, aporte y entretenga a nuestros lectores. Creemos en la diversidad de voces y perspectivas, integrando colaboradores con el fin de que enriquezcan nuestro sitio con sus puntos de vista únicos. Ya sea que estés buscando recomendaciones de cocina o restaurantes, consejos de viaje, reseñas de productos o reflexiones en torno a la gastronomía, en ComoMeGusta.cl encontrarás un espacio donde explorar, aprender y compartir. ¿Quiénes conforman nuestro equipo? Caro Aliaga, periodista, fundadora de Comomegusta.cl, sibarita y gozadora con experiencia en gastronomía desde hace más de diez años. Nadia Martínez, fotógrafo documentalista y gastronómica, Universidad de Chile. Gabo del Campo, fotógrafo y diseñador gráfico UDP. Paula Silva, beersomelier, columnista, fundadora de Catas Colaborativas. Jaime González, web master en CMG, fotógrafo y SEO Consultant en Blancaluna MKT. ¡Me gusta, Como Me Gusta!

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🌟 Descubre el placer en cada detalle, deleitando tus sentidos con actualidad enogastroturística. Vivir la vida como se debe: con pasión y gusto 🥂

¡Prepárate para sentir el fuego! 🌶️🔥 El ¡Prepárate para sentir el fuego! 🌶️🔥

El próximo sábado 17 de mayo a las 16:00 hrs, se desarrollará  la tercera edición del @chile_chile_challenge, la primera competencia nacional de ají en Chile 💪

Participantes de todas las edades pondrán a prueba su valentía degustando los ajíes más picantes del mundo, como el Carolina Reaper y el Pepper X. 

Además, los asistentes podrán disfrutar de una feria gastronómica con degustaciones, charlas y exhibiciones de productos picantes.

¿ Te atreves a participar? 😈

La entrada es gratuita para el público general.

🔥 Detalles de este picante desafío en www.comomegusta.cl o link de nuestra BIO☝️

📍Dónde: Mondo Lounge Tobalaba, Av. Tobalaba 657, Santiago.

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#restaurant Fechoría Ristorante + Viña Undurraga #restaurant Fechoría Ristorante + Viña Undurraga = un viaje gourmet inolvidable 🍷🍷

Bajo el sofisticado ICON Hotel en Las Condes, @fechoriaristorante nos sorprendió con una experiencia donde la cocina italiana se encuentra con lo mejor del vino chileno. 

Y qué maridaje guiado  por nuestra querida @chezcarlita y  el encantador chef Alesandro Tridenti✨

Cada plato es  una historia contada por el @chef.alex.tridenti quien, con su carisma y pasión, hace viajar a sus comensales a la Italia de su infancia. Desde la burrata con caponata, pasando por un risotto que te abraza el alma, hasta un final dulce con cannoli , zuccotto, gianduiotto y el infaltable  tiramisú.

Todo maridado con joyas de @undurragawines como el espumante Titillum, su chardonnay T.H D.O Valle del Limarí, el Trama Pinot Noir y el profundo Extinto Carmenere. Una danza de sabores que queda en la memoria 🥂

Si buscas una experiencia gastronómica con alma, historia y mucho sabor, Fechoría es uno de nuestros recomendados.

📍Av. Alonso de Córdova 6050, ICON Hotel, Las Condes.

Más detalles de la propuesta de Fechoría, lo encuentras en www.comomegusta.cl o en el link de nuestra BIO ☝️

Buon appetito!🍷🍷🍝

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#maridandoen 🍻🍻El Honesto Mike en Lastarria #maridandoen 🍻🍻El Honesto Mike en Lastarria, un lugar donde la honestidad se refleja en cada plato y cerveza.

Con Paula Silva, beersommelier de @catascolaborativascl visitamos @elhonestomike de Lastarria donde degustamos algunas preparaciones que van desde sus bolitas de queso crujientes y cremosas "Cheesy Pieces", hasta sus hamburguesas estrella como la "Burger Queen" y la "Killing Murphy"🍻🍔🍔

Cada bocado es una experiencia auténtica y sin complicaciones. Además, su alianza con @alamedabeercompany ofrece cervezas artesanales perfectas para maridar, como la refrescante Helles Lager o la intensa Double IPA que realza cada sabor.

 ¿Ya conoces este rincón de Santiago?✨️ Conoce los detalles de esta entretenida visita en www.comomegusta.cl o en el link de nuestra BIO☝️

Y si quieres que conozcamos y difundamos tu espacio y su maridaje con cervezas, escríbenos a✨️ megusta@comomegusta.cl ✨️

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​¡Un delicioso día para celebrar!🌭🌭 ​ ​¡Un delicioso día para celebrar!🌭🌭

​Este 24 de abril se celebra el Día Internacional del Hot Dog ​y en Santiago ​contamos con ​variados lugares para disfrutar de esta deliciosa tradición. 

Desde clásicos completos hasta opciones veganas, la ciudad ofrece una variedad irresistible para todos los gustos. Destacan locales como ​@elcompletofelizoficial en Recoleta, que ofrece ​al menos 12 alternativas de completos​, y @perritos_chao en Ñuñoa​ con innovadoras propuestas.

También puedes visitar lugares emblemáticos como ​@elkika_ilmenau , La Terraza y @elportalexbahamondes para probar sus versiones únicas del hot dog ​y​ completos especiales​ con rica mayo casera.

Comp​árte​nos tu experiencia, recomiéndanos un lugar y etiqueta a tus amig​s para que se unan a esta celebración.

Nosotros nos quedaremos, por siempre, con los completos de @elmauri_serena 🤩🌭 en La Serena, por ser los mejores del mundo mundiaaaaal con una rica malta morenita! 

Detalles y bonus en www.comomegusta.cl o en el link de nuestra Bio ☝️

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#elpresentede 👨‍🍳Luis Aurelio Garay, chef #elpresentede 👨‍🍳Luis Aurelio Garay, chef ejecutivo de Galpón Italia

Luis Aurelio Garay @torko_cl está de regreso en @galponitalia con una energía renovada y una propuesta culinaria que refleja su esencia audaz y creativa. 

“Necesitaba un tiempo para mí”, confiesa el chef, quien tras una pausa volvió con más fuerza que nunca. “Esta vuelta a Galpón ha sido una transición necesaria, un relanzamiento total”.

Su nueva carta, fruto de más de 50 platos testeados , llegó a una carta final de 24 preparaciones, amplia e inclusiva, pensada para veganos, celíacos y para quienes buscan sorprenderse, explica Garay. 

El chef destaca su estilo único “Mis platos son coloridos, atrevidos. Me gusta jugar con lo inesperado: meter fruta donde no va o hacer un postre con carne si queda rico”. Su flan de tocino, con salsa de caramelo anisado y tocino crocante, es prueba de esa libertad creativa que hoy brilla en Galpón Italia.

¿Quieres descubrir esta explosión de sabores y creatividad? 🥂🌮

Sigue nuestra cuenta, comenta cuál plato te gustaría probar y comparte este post con tus amig@s para que también vivan esta experiencia única✨️

Conoce todos los detalles en www.comomegusta.cl o en el link de nuestra BIO☝️

📸Imágenes: @gabo.delcampo para @comomegusta.cl

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XVIII Gala de Les Toques Blanches: cocina con iden XVIII Gala de Les Toques Blanches: cocina con identidad y futuro👨‍🍳👩‍🍳

En su XVIII edición, la Gala de Les Toques Blanches celebró la gastronomía y su poder como relato de país. Con la presencia del ministro de Agricultura, la investigadora Sonia Montecino y el presidente de la asociación, chef Eugenio Melo, se destacó cómo la cocina chilena, desde el retorno de la democracia, se profesionalizó, se volvió gremial y adquirió un rol político y cultural.

Se habló de una cocina con propósito comunitario, donde el territorio es un ingrediente y cada plato narra la historia de Chile. La entrada de los chefs a La Moneda marcó una diplomacia sabrosa y el surgimiento de una verdadera imagen país. Porque una cocina sin relato, es una cocina muda.

La experiencia gastronómica además brilló en tres momentos culinarios: Cocina herencia viva, Cocina Chile: despensa rica y diversa, y Cocina mirando el futuro, culminando con un gran buffet de postres.

Felicidades lindo gremio, felicidades despensa de Chile🙏👨‍🍳👩‍🍳

Lee todos los detalles de este especial encuentro gastronómico y galería fotográfica en www.comomegusta.cl o en el link de nuestra Bio ☝️

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#diadelacocinachilena 🥘Este 15 de abril, celebr #diadelacocinachilena 🥘Este 15 de abril, celebramos el ¡Día de la Cocina Chilena!🎊

Una fecha que nos invita a rendir homenaje a nuestra rica tradición culinaria, que combina influencias indígenas, españolas y criollas. Desde las empanadas de pino hasta el curanto chilote, cada plato cuenta una historia de sabor y cultura.

¿Dónde celebrar este día? En todo Chile, diversos eventos y promociones se llevarán a cabo para conmemorar esta fecha especial.

🍛Arica: En la Playa El Laucho, desde las 18:00 horas, se realizará un "tecito playero" con charlas patrimoniales, marraquetas con aceitunas y más @chiletequierocomer 

🍛Iquique: Restaurantes como @losdiablosdetarapaca,  @donabarbara.pescaderia y @restauranteneptuno ofrecerán platos típicos. Además, la Escuela de Gastronomía del CFT Santo Tomás gastronomia_st_iqq realizará charlas sobre cocina chilena en el salón Esmeralda desde las 10:00 horas.

🍛La Serena y Coquimbo: La sandwichería Ciudad Capital ofrecerá 2x1 en sándwiches tradicionales @ciudadcapitallaserena. En Coquimbo, el municipio ha organizado una muestra gastronómica de 12:00 a 14:00 horas en la explanada del Muelle Guayacán. @municipalidaddecoquimbo

🍛Valparaíso: Restaurantes como @trespecesvalparaiso, @losdeportistasrestaurant  y el @restorancaprivalpo destacarán lo mejor de la cocina chilena.

🥘Santiago: Nos vamos a la segura con los amigos de @elchanchocl y @losbuenosmuchachosresto con cocina chilena todo el año.

👉 Descubre más detalles en la nota completa publicada en www.comomegusta.cl o link en nuestra BIO☝️

Compártenos en los comentarios ¿cuál es tu plato chileno favorito? 🥘😉
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#entrevista 🍷✨️Rocío Alvarado, sommelier p #entrevista 🍷✨️Rocío Alvarado, sommelier profesional chilena, nos cuenta acerca de su pasión por el vino y su trayectoria en el mundo gastronómico. 

Estudió Historia del Arte en la Universidad de Chile y se adentró en la gastronomía trabajando part-time, lo que la llevó a formarse en la Escuela de @sommelierdechile . Actualmente, @rocioaquevino está vinculada a proyectos como @99_restaurante y @miscelaneo.bar 

Su pasión por los vinos auténticos, con levaduras nativas y acidez natural, la ha llevado a destacar en el mundo gastronómico, atreviéndose  a recomendar fusiones  inesperadas como piures y pipeño.

🍷Su cosecha preferida: Me gustan los tintos antiguos porque no soy muy fanática del tanino y la madera. Y los blancos de guarda me parecen muy interesantes.

🍷Lugares recomendados: Si estás en el norte y puedes llegar a Ovalle, @fuentetoscana , es para mí de los mejores restaurantes en Chile en todos los sentidos y en el sur, Concepción, recomiendo @pescadores_dichato

🍷Admiro el trabajo de: @pazlevinson , y chileno, Marcelo Arriagada @marcelo.sommelier .  Conozco su rigor y profesionalismo, es un gran exponente nacional.

Conoce más de la historia de @rocioaquevino y sus recomendaciones en el link de nuestra BIO o en 👉 comomegusta.cl 🍇 🍷 🍷 
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