Se trata de una coctelería conceptual y una gastronomía que rescata productos nacionales en preparaciones del mundo.
Todo esto con vistas al cerro Manquehue, con una decoración green que invita a detenerse y disfrutar de un sunset de relajo único.
Esta es la propuesta del recién aperturado Bar de Río, que promete ser uno de los mejores lanzamientos del año 2021, con más de 400 metros cuadrados, dos terrazas y un salón.
Este spot en el corazón de BordeRío y con una vista insuperable, sorprende con una carta con más de 42 platos. Su chef ejecutivo Oscar Toro busca, a través de sus preparaciones, acercar a los comensales platos vanguardistas evolutivos donde la gente pueda experimentar nuevas fórmulas con ingredientes locales, sabores diferentes y picardía. “Por cierto, no encanta sorprender a los clientes y no excluimos tampoco a los paladares tradicionales”, menciona Toro.
Asimismo, y si de mixología se trata, la promesa de autor considera cócteles y mocktail’s, además de tragos clásicos que no deben faltar en ninguna carta.
Bar de Río es la nueva apuesta de Andrés Astorga.
Coordenadas Bar de Rio
Escrivá de Balaguer 6400, BordeRío, Vitacura.
Horarios de apertura 16:30 en adelante.
Estacionamientos liberados
