Worldchefs busca fortalecer las cocinas regionales de América y está convocando a participar del Programa Orígenes de la cocina en América, que se desarrollará en 14 países de nuestro continente. Esta instancia busca promocionar los emprendimientos que en cada país están desarrollando cocina con productos locales, y que valoren la conservación de este patrimonio culinario. Worldchefs, institución mundial de la cual Achiga es representante en Chile, busca generar un inventario de emprendimientos en nuestro continente y promover nuevos talentos en América, que…
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