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Comida tradicional chilena, con su indudable protagonista, el chancho. Eso es más menos en esencia El Chancho con Chaleco, el emblemático restaurant de cocina nacional cuya tradición de un siglo aún perdura. Altos y bajos en su amplia trayectoria gastronómica, entre ellos, la famosa pandemia, no han doblegado a este restaurant familiar que hoy se ubica en calle Rancagua, Providencia, luego de recibir por tantos años a miles de comensales en Maipú. Fue allí donde destacó siempre por sus increíbles…

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