Inspiradas en el Baileys Treat Report 2022, este licor de crema irlandesa nos invita a disfrutar lo que queda del invierno y deleitar nuestros sentidos junto a algunas de las tendencias más dulces de este año. Ya se acaba agosto y con el mes, el invierno. Sin embargo, no podemos despedirnos del frío sin antes darnos un gusto junto a Baileys, el licor de crema irlandesa número uno del mundo, y sus imperdibles recetas invernales, que son parte del tercer…
Este hongo de color oscuro y textura exterior rugosa, está a punto de tener su temporada de cosecha en nuestro país. En la gastronomía local, si bien aún no se ha insertado masivamente, hay restaurantes que se atreven a integrarla en deliciosas preparaciones. Reconocida en la cultura gastronómica europea, la trufa negra es un producto que aún se considera de élite, debido a su compleja producción y costos un tanto elevados, pero que no deja de ofrecer una experiencia maravillosa…
Pan, pan y más pan. Somos uno de los países que a nivel mundial consumimos mayor cantidad de este noble producto en el año y eso nos deja muy contentos y orgullosos. Para seguir la línea de estos súper “records”, partimos directo a comer pancitos a una especial panadería ubicada en La Reina, Santiago. La Farola es una panadería familiar, encabezada por el joven chef Eduardo Quezada quien, en sociedad con su hermana Florencia, comenzaron este emprendimiento en mayo del…
