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RECETAS

RECOMENDACIONES DE ARAMARK PARA UNA SEMANA SANTA SALUDABLE

Las festividades pueden disfrutarse manteniendo una alimentación sana y con diversidad de platos adaptados para las necesidades de cada persona.Para personas con dietas veganas, existen preparaciones que permiten disfrutar de postres dulces de manera rica y saludable. Por primera vez en tres años, Chile vivirá una Semana Santa sin confinamiento, lo que implica contrarse con seres queridos para disfrutar y reflexionar. En ese sentido, es entendible que durante el fin de semana las personas se salgan de sus dietas o…

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COMO ME GUSTA COCINAR: TIRADITO DE NUESTRO MAR

Los pescados y mariscos son tremendos productos que nos entrega el mar y que son un plus perfecto en nuestra mesa todo el año. Y porque nos encantan las preparaciones con rpoductos del mar es que compartimos la receta del chef Oscar Toro de @barderio quien se luce con esta gran receta. ¡Vamos a prepararla! Ingredientes: Salmón 80 gramos /Reineta 80 gramos /Camarones 4 unidades (pelados y desvenados) Mix de hojas o brotes (30 a 40 gramos) Jengibre (a gusto)…

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ARTE Y CHOCOLATE PARA COMPARTIR ESTA PASCUA DE RESURRECCIÓN

Desde conejos de chocolate Ruby hasta un huevo gigante de 1,2 kg, son las distintas opciones que ofrece La Fête Chocolat para celebrar esta Pascua de Resurrección. Con una edición limitada de conejos y huevitos de chocolate leche, blanco, bitter, Ruby y Gold, La Fête Chocolat nos invita a celebrar La Fiesta de la Vida esta Pascua de Resurrección. La Fête de la Vie® es la nueva colección que la chocolatería nacional creó para que las familias compartan una dulce…

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Vive la Pascua de Resurrección con la propuesta artesanal de La Berlín

Para conmemorar en familia esta festividad, la pastelería preparó una sorpresa repleta de chocolate que ya se puede reservar directo en www.laberlin.cl. La Berlín nació en 2017 en la comuna de Vitacura bajo un concepto de elaboración artesanal y con el objetivo de que, con cada bocado, su público sintiera el cariño que ponen en cada detalle. Durante este tiempo, su espacialidad ha sido las tortas de merengues en sus múltiples variedades, como las de lúcuma, frambuesa, castaña y cuatro…

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BordeRío presenta la Ruta de Copas y Mariscos durante Semana Santa

La propuesta busca acercar sabores, colores, texturas de productos del mar, a todos sus comensales. Entre las opciones es posible encontrar innovadores platos como el Estirado de camarones, Salmón sellado en pistacho o Wantán relleno de camarón con pulpo al olivo. En coctelería las opciones son de autor ideales para las temperaturas que empiezan a disminuir sobre la capital. PULMAY SEA FOOD & BAR  Pulmay, se ha transformado en un imperdible dentro de la cartelera gastronómica, es reconocido como un…

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NOTICIAS

Recetas entretenidas para preparar en casa en esta Pascua de Resurrección

Este fin de semana largo en confinamiento, es el momento propicio para pasar más tiempo en familia y preparar unas entretenidas recetas de Pascua de Resurrección. Para ello, Gabriela Lizana, Directora de la Carrera de Nutrición y Dietética de Universidad de Las Américas, Sede Viña del Mar, nos entrega algunas alternativas novedosas, ricas y fáciles de cocinar junto a los niños, con ingredientes que habitualmente encontramos en el hogar. HUEVITOS CAKE POPS (10 unidades) Ingredientes: 2 tazas de harina 2…

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