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RECETAS

Día mundial sin carne:  Los múltiples beneficios de eliminar la carne de nuestra alimentación  

Escrito el 20 marzo, 2024

Experta comenta que reducir el consumo de carnes puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, hipertensión arterial y colesterol alto.  Actualmente, los sustitutos vegetales de la carne imitan el sabor y textura, pero con un impacto mucho menor en el medioambiente.   Cada 20 de marzo, desde 1985, se celebra el Día Mundial Sin Carne, impulsado por el movimiento FARM (Farm Animal Reform Movement) con el objetivo de dar a conocer la alimentación basada en plantas y así…

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RECETAS

Ron Bacardí proyecta preparar 25 mil mojitos en Lollapalooza 2024

Escrito el 12 marzo, 2024

Una vez más, Bacardí y Bombay se hacen partícipes del festival en el Lolla Lounge. Además de los mojitos de Bacardí, los fanáticos de la música podrán deleitarse con otras preparaciones de ron y de Gin Bombay, en el área VIP. Ya entramos en la cuenta regresiva para lo que será la edición 2024 del festival Lollapalooza que se llevará a cabo el próximo viernes 15, sábado 16 y domingo 17 de marzo en Parque Cerrillos. Y para esta ocasión,…

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RECETAS

Prepara una rica tortilla de papas con estos consejos dignos de un chef

Escrito el 12 marzo, 2024

Con una variedad de ingredientes que incluyen cebolla, chorizo y otras opciones gourmet, la tortilla de papas se erige como una auténtica exquisitez capaz de deleitar el paladar más refinado, ya sea disfrutada sola o como acompañamiento en las comidas. ¿Sabías que algunas investigaciones sugieren que la tortilla de papas fue concebida en el año 1604 por un cocinero belga llamado Lancelot de Casteau? El origen de esta festividad se remonta al siglo XV en España, donde el 9 de…

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RECETAS

Nutritivas y deliciosas para el regreso a clases: Tres recetas con jurel para innovar en las comidas escolares

Escrito el 5 marzo, 2024

Al igual que las carnes rojas, los productos del mar, como el pescado, son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo humano, siendo alimentos fundamentales para una dieta equilibrada y saludable. En este sentido, un pescado sumamente nutritivo es el jurel, puesto que es bajo en grasas saturadas y alto en ácidos grasos Omega-3, otorgando múltiples beneficios para la salud. Recetas para innovar en tus menús semanales La nutricionista colaboradora de la marca San José…

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DESTACADA RECETAS

¿Cafés de verano? Preparaciones para combatir el calor

Escrito el 5 marzo, 2024

Conoce diferentes variedades y opciones frías de esta energizante bebida para probar fuera de tu casa. Siempre es buen momento para tomarse un café y su versatilidad hace que las personas lo prefieran en distintas épocas del año, como en el verano. En este sentido, y sobre todo con las olas de calor que ha habido últimamente, se recomiendan las diversas preparaciones frías que existen.  Beltran Franzani, gerente de desarrollo negocio Lavazza en ICB Food Service, explica que “por ejemplo,…

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DESTACADA NOTICIAS

GATO LANZA LIBRO DE RECETAS DE PICADAS TÍPICAS CHILENAS

Escrito el 28 febrero, 2024

“Recetas de Maestros” es un libro colaborativo que reúne una selección de recetas de los platostípicos de las picadas chilenas más exquisitas, y que desde hoy se puede descargar de forma gratuita en www.tipicochileno.cl Un suculento chacarero, una chorrillana para compartir o un delicioso ajiaco: estas son algunos de las exquisiteces de la comida nacional que puedes encontrar en las tradicionales picadas chilenas. Reconocidas por ofrecer comida casera, platos abundantes y a muy buen precio, cada picada tiene su sello…

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