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Finaliza proyecto que rescata y valora el patrimonio gastronómico y artesanal de la región de O’Higgins.

Escrito el 29 noviembre, 2020

Pese a que el turismo fue uno de los sectores económicos más afectados por la pandemia, el proyecto FIC “Patrimonio Gastronómico y Artesanal de la Región de O’Higgins” se adaptó a la nueva realidad y, gracias al uso de herramientas tecnológicas se logró visibilizar los productos típicos de la zona. El Instituto del Patrimonio Turístico de la Universidad Central trabajó en el desarrollo del proyecto “Patrimonio Gastronómico y Artesanal de la Región de O’Higgins” –financiado a través del Fondo de…

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Se duplican productos veganos certificados en Chile

Escrito el 15 noviembre, 2020

El 1 de noviembre se celebró el Día Mundial del Veganismo, fecha que conmemora un estilo de vida libre de explotación animal y que cada año gana más adeptos/as en Chile y el mundo. Esta tendencia va de la mano con el aumento de empresas en el país que buscan adquirir una certificación vegana, como las que entrega desde el 2013 la Fundación Vegetarianos Hoy en el país. Cada vez son más las personas que optan por un estilo de…

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NOTICIAS

WGSN LANZA SERVICIO DE PRONÓSTICO DE TENDENCIAS WGSN FOOD & DRINK

Escrito el 5 octubre, 2020

Con base en las tendencias globales y el análisis de los expertos de WGSN, el nuevo servicio se enfoca en el mundo de la alimentación –desde ingredientes y bienestar, hasta tecnología, empaques y sostenibilidad– para que los innovadores del sector puedan responder a las necesidades cambiantes del consumidor y crear el futuro. WGSN, la autoridad global en pronóstico de tendencias de consumidor y diseño, anuncia el lanzamiento en América Latina de WGSN Food & Drink, una innovadora plataforma para la…

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70% DE LOS CHILENOS BUSCA EL CONTENIDO DE AZÚCAR AL LEER UNA ETIQUETA

Escrito el 31 agosto, 2020

Debido al aumento de las cifras de consumo de azúcar en todo el mundo y al crecimiento de enfermedades, la conciencia de los consumidores sobre el riesgo a largo plazo relacionado con el consumo excesivo de azúcar aumenta minuto a minuto. El azúcar, para bien o para mal, es un componente muy importante de la vida de las personas.  Sin embargo, su consumo excesivo puede provocar un desequilibrio entre la ingesta y el uso de energía corporal. Cuando esto sucede,…

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NOTICIAS

Yappa: arma tu tienda digital gratuita

Escrito el 21 junio, 2020

¿Qué es Yappa? Yappa es una tienda digital desarrollada por y para emprendedores facilitando la compra y venta de cualquier producto , es completamente gratuita (te demoras menos de 5 minutos en subir tu tienda y empezar a vender). Lo más importante es que la tienda queda con un registro completo de las personas que compran y eso le sirve a cada emprendedor para ir enviando información y promociones nuevas a sus clientes. ¿Cómo nace Yappa? Yappa es una tienda…

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Lotte Mart: SUPERMERCADO COREANO TRAE LO MEJOR DE LOS INGREDIENTES DE LA GASTRONOMÍA K-POP

Escrito el 14 junio, 2020
Lotte Mart

La cocina coreana se caracteriza por utilizar poca carne y muchos encurtidos y fermentados, acompañados casi siempre por arroz. Además, es rica en texturas y sabores, siendo además baja en grasas, rica en especias y condimentos picantes. Seguramente a estas alturas del confinamiento muchos ya están aburridos de comer siempre lo mismo y probar los mismos sabores. Pensando entonces en los amantes de los productos asiáticos en pleno barrio Patronato se encuentra el supermercado Lotte Mart. Se trata del más…

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