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Pizza al corte: el boom extranjero que llegó a Chile

Una manera más divertida y la opción de probar diversas combinaciones de ingredientes es una de las principales características de este estilo de preparación. Es sabido que, en Roma, la capital de Italia las pizzas salen a la orden del día, y que uno de los estilos que se puede encontrar en sus calles es la preparación “al taglio” o al corte. Vitrinas con pizzas de una infinidad de sabores esperan tentar a quienes caminan por sus calles. Este estilo…

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Ruta en Google Maps reflota la tradición de la pizza napolitana

Con este listado y un doodle interactivo, la compañía celebra la diversificación de este legendario producto culinario, exportado desde el sur de Italia al mundo entero.  Una tradición que cruzó océanos y continentes es la del “Arte del pizzaiolo napolitano”, un oficio que cada 6 de diciembre se viste de gala, luego que la Unesco lo reconociera como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad. Inspirados en esta deliciosa efeméride y utilizando la función “tus sitios” de Google Maps, creamos una…

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BARBAZUL POTENCIA SU PLATAFORMA DE DELIVERY PARA DISFRUTAR DE SUS APUESTAS EN CASA

La icónica cadena de locales, con casi 30 años de trayectoria en el rubro de Resto-bares, propone una variada carta y apuestas jugadas de coctelería de autor bajo concepto #BarbaenTodas En sintonía con lo que la pandemia exige al rubro gastronómico, www.barbazul.cl presenta “pide online” una sección que permite que los clientes puedan disfrutar de los icónicos platos del “Barba” en la comodidad de su casa, para compartir con familia y amigos  este invierno. En su menú digital hay diversas…

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La pizzería chileno-argentina que apostó por la inclusión gastronómica

En tiempos de Covid-19, este negocio comercializa sus productos tradicionales, vegetarianos y veganos en formato crudo y congelado. Que carnívoros, vegetarianos y veganos se reunieran en torno a sus pizzas y empanadas argentinas fue el objetivo de Juan Pablo Monasterio, quien hace un año le dio el puntapié inicial a Bien Argento, un negocio que recupera recetas tradicionales de su familia para el deleite de grandes y chicos. Aunque su formato de venta en un comienzo era presencial, la llegada…

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