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DESTACADA NOTICIAS

Pacari lanza en Chile su chocolate para repostería más premiado

Escrito el 21 noviembre, 2022

El producto 100% orgánico, que ya es utilizado por los más destacados chefs en el mundo, obtuvo el premio Superior Taste Award, tras ser evaluado por más de 200 expertos de 20 países. Llevar hasta tu cocina el chocolate que utilizan los más importantes chefs en el mundo, ganadores de varias estrellas Michelin, ya es posible. Sí, porque Pacari, la marca ecuatoriana reconocida por su modelo de producción sustentable que rescata los sabores latinoamericanos, lanzó en Chile su Chocolate Repostero…

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NOTICIAS

Día mundial del brownie: los secretos detrás de un postre irresistible

Escrito el 7 noviembre, 2022

Esponjoso, dulce, cremoso y húmedo. Esas son las principales características del brownie, un postre que cuenta con miles de fanáticos y que es un ícono si se trata de las preparaciones con chocolate. Lo cierto es que, aunque cueste creerlo, el brownie es fruto de un error gastronómico que ocurrió hace más de un siglo, cuando un chef en Boston cocinó un bizcocho con cacao y olvidó añadir la levadura. El resultado fue un bizcocho de superficie dura e interior…

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Chocolate que rescata hierba chilena recibe importante premio internacional

Escrito el 26 septiembre, 2022

La barra Rica Rica de Pacari obtuvo la distinción plata en los International Chocolate Awards, considerados como los “Óscar de los chocolates”. Destacar la excelencia y calidad de los chocolates alrededor del mundo es el objetivo de los International Chocolate Awards (ICA), certamen que recientemente dio a conocer la lista de ganadores de la edición Américas 2021-2022. En ese contexto, la marca ecuatoriana Pacari, reconocida por su innovador modelo de negocios sostenible y el rescate de sabores latinoamericanos, obtuvo 22…

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¡Disfruta Fiestas Patrias con estos chocolates inspirados en Chile!

Escrito el 4 septiembre, 2022

Falta poco para el 18 de septiembre y todos comienzan a pensar en los días de fiesta, celebración,  buena comida y por supuesto lo dulce no puede quedar fuera. Por eso, Pacari, chocolate 100% orgánico, vegano, biodinámico y libre de lácteos, ha presentado tres variedades especialmente inspiradas en Chile para que puedas incluir en tu menú dieciochero. Lo mejor es que, además de ser ricos, son un aporte a tu dieta pues tienen alto porcentaje de cacao, no tienen azúcar…

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NOTICIAS

3 recetas para disfrutar el Día del Niño con el mejor chocolate del mundo

Escrito el 1 agosto, 2022

Queda poco para celebrar a los más pequeños de la casa y una muy buena idea para hacerlo es cocinar juntos preparaciones que tienen como ingrediente principal ese sabor que ellos tanto aman: el chocolate. Si ese va a ser tu panorama, lo importante es que elijas auténtico cacao, que garantice propiedades saludables y la mejor calidad. Para eso, la chef plant based Nicole Palominos (@cocinoconplantas) nos comparte tres exquisitas recetas usando Pacari, chocolate proveniente de Ecuador, 100% orgánico, vegano,…

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