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RECETAS

Día Internacional del Helado de Vainilla:Celebrando la versatilidad de un clásico sabor

Escrito el 20 julio, 2023

Este helado se puede disfrutar en cualquier época del año, sirviendo como acompañamiento de postres calientes en los meses fríos o como una opción refrescante en los días de verano. El helado de vainilla, reconocido por su suave y delicado sabor, tiene una historia por muchos desconocida que se remonta varios a siglos atrás. Sus orígenes se encuentran en la antigua cultura mexicana, donde los aztecas apreciaban la vainilla como un producto exquisito y aromático que disfrutaban en diversas preparaciones.…

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DESTACADA RESTAURANTS

CURSI DONUTS: LAS DONAS MÁS LINDAS Y CURSIS LLEGAN A BARRIO ITALIA

Escrito el 16 febrero, 2022

Los conocimos el 2018 en La Serena, en su primer local que comenzó como un juego por parte de su joven y creativa dueña, Siolung Wong, quien estudió diseño y también cocina en el Instituto Argentino de Gastronomía (Iag), ambas profesiones que le ayudaron a consolidar lo que es hoy CURSI Donuts, con su 2° local en Barrio Italia, en Providencia. Aún recuerdo que en el 2018 le pregunté por qué no ponía un local en Santiago pues visionaba que…

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RECETAS

Tiéntate con Baileys en estas Pascuas

Escrito el 11 abril, 2020

MILKSHAKE DE PASCUA LO QUE DEBES TENER 100ml de Baileys 2 huevos de Pascua huecos (alrededor de 100 g cada uno) 6 cucharadas de helado de vainilla (360 ml) 100ml de crema batida 20 ml de salsa de chocolate Nueces picadas tostadas y hojuelas de chocolate para decorar Ingredientes adicionales: mini huevos, hojas de menta, frambuesas o macarrones PREPARACIÓN Romper con cuidado las puntas superiores de los huevos de Pascua. Licuar los 100ml de Baileys original con el helado. Luego…

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