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DESTACADA NOTICIAS

GATO LANZA LIBRO DE RECETAS DE PICADAS TÍPICAS CHILENAS

Escrito el 28 febrero, 2024

“Recetas de Maestros” es un libro colaborativo que reúne una selección de recetas de los platostípicos de las picadas chilenas más exquisitas, y que desde hoy se puede descargar de forma gratuita en www.tipicochileno.cl Un suculento chacarero, una chorrillana para compartir o un delicioso ajiaco: estas son algunos de las exquisiteces de la comida nacional que puedes encontrar en las tradicionales picadas chilenas. Reconocidas por ofrecer comida casera, platos abundantes y a muy buen precio, cada picada tiene su sello…

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NOTICIAS

Prepara exquisitas preparaciones con el libro “Recetas para sorprender”

Escrito el 25 diciembre, 2023

Figuras de redes sociales como el chef de renombre internacional Gustavo Sáez y el bloguero Felipe Tamayo detallan sus preparaciones en este recopilatorio. Con el fin de impulsar el talento y los productos gastronómicos chilenos, Supermercados Cencosud recopiló las más destacadas recetas de influencers nacionales en su libro “Recetas para sorprender”. La publicación tiene más de 150 páginas con el paso a paso y los ingredientes para preparar exquisitas entradas, fondos, postres y cócteles. Entre los autores de las preparaciones…

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Libro de cocina reúne más de 400 recetas de principios del siglo XX en Santiago

Escrito el 30 marzo, 2022

“La Mesa Capital” es el segundo libro de María Paz Escandón, artista visual y diseñadora, quien en este nuevo trabajo trenza las recetas familiares con el modo social, cultural y gastronómico de la ciudad capital de esa época. “La Mesa Capital, cuadernos de recetas de Santiago. 1900 a 1970” de la editorial María Dolores, devela 429 recetas tomadas de los cuadernos familiares de la autora, gestados en Santiago de Chile durante 70 años. Recetas propias de una ciudad capital en…

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