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Día Internacional del Cava: Todo lo que necesitas saber sobre este versátil espumoso

Escrito el 9 julio, 2024
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Sumérgete en la historia y origen del Cava, descubriendo por qué se caracteriza por ser una alternativa perfecta para cualquier ocasión. Todos los 12 de julio se celebra el Día Internacional del Cava, un emblemático espumoso con origen en la región de Cataluña y producido principalmente en las áreas de Penedès, en la provincia de Barcelona, y el Empordà, en la provincia de Girona. Para su  elaboración se emplea el método tradicional, conocido también como champenoise, donde la segunda fermentación…

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Brindemos por el Día Internacional del Cava: Una tradición espumosa

Escrito el 11 julio, 2023

Se caracteriza por su transversalidad en estilos, lo que permite que pueda ser consumido en cualquier ocasión. Revisa a continuación todo lo que tienes que saber del cava. El 12 de julio se celebra el Día Internacional del Cava, un tipo de espumoso que se produce principalmente en la región de Cataluña. Se elabora utilizando el método tradicional, también conocido como método champenoise, que implica una segunda fermentación en la botella para crear burbujas. La Denominación de Origen Protegida (DOP)…

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