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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Juan Quiñeman, Chef: «La cocina deber ir conectada con la innovación, el medio ambiente y los productos de temporada»

Escrito el 8 enero, 2024

Mi nombre es Juan Carlos Quiñeman Milla, tengo 42 años, estoy casado con Grace Correa, y soy padre de Ariadna Catalina y Millaray Anais. Estudié Gastronomía y cocina Internacional en el Instituto Profesional Diego Portales, en Santiago el 2003. Ingresé a trabajar al Hotel Marriot Santiago donde estuve por 4 años, y luego fui sous chef del Hotel Four Points By Sheraton, Monticello y Hotel Neruda. También trabajé como chef ejecutivo en el Hotel Antay en la ciudad de Arica…

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NOTICIAS

Regresa una nueva versión de La Noche del Carmenere y Otras Cepas y del Concurso de Vinos del Maule

Escrito el 8 enero, 2024

Un evento esperado por todos los amantes del vino año tras año, que este 2024 espera una asistencia record de personas que quieren ser testigos de la calidad, diversidad e historia que tiene la vitivinicultura en el Valle del Maule. La Ruta del Vino del Valle del Maule se complace en anunciar una vez más, la celebración de la XXII Noche del Carmenere y Otras Cepas y del Concurso de Vinos del Maule, eventos que destacan la rica tradición vitivinícola…

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NOTICIAS

Tres chocolates perfectos para acompañar tus tardes de verano

Escrito el 8 enero, 2024

Comer chocolate no es sólo el mejor panorama para los días fríos, sino también para disfrutar de las tardes del verano. Para eso, los imperdibles son los sabores más frescos y frutales, como los que presentó Paccari, chocolate ecuatoriano 100% orgánico, que cuenta con más de 400 premios internacionales por su calidad y proceso de producción responsable con el entorno. ¿Quieres saber cuáles son? Acá te lo contamos. Toma nota y prepara tus vacaciones junto a Paccari. Con toques cítricos.…

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DESTACADA NOTICIAS

Se aproxima las nuevas versiones de la Feria de la Biodiversidad y el Festival Costumbrista Chilote

Escrito el 8 enero, 2024

Destacando la relevancia de la Feria de la Biodiversidad y el Festival Costumbrista Chilote para el turismo y la reactivación económica, se lanzó el jueves 4 de enero, las bases de postulación para fomentar la participación de una mayor cantidad de organizaciones sociales en dicho evento. En dependencias de Castro Municipio, el alcalde Juan Eduardo Vera resaltó que el Festival Costumbrista, tras un acuerdo unánime del Concejo Municipal, pasa a llamarse Alfredo Hernández Ojeda, en honor a un destacado vecino…

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DESTACADA NOTICIAS

PedidosYa Market se une al Enero Vegano 2024 de Veganuary

Escrito el 8 enero, 2024

La campaña Enero Vegano de Veganuary y PedidosYa Market permitirá a los usuarios acceder a más de 60 productos de origen vegetal de forma fácil y con despachos ultrarrápidos. Los productos se encuentran disponibles en la sección Consumo Consciente del supermercado digital de la plataforma y se destacan por ser saludables, sustentables y con impacto positivo social. Cada año, miles de personas se unen a la campaña Enero Vegano de Veganuary para probar la alimentación basada en plantas durante el…

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NOTICIAS

10 y 11 de enero: La coctelera anuncia su IX edición

Escrito el 5 enero, 2024

Reconocido por ser uno de los panoramas veraniegos más esperados por los amantes de las barras y por ser el primer festival que potencia la cultura en la coctelería y el consumo consciente, Coctelera Festival anuncia su novena versión para el 10 y 11 de enero de 2024 en la explanada Ciudad Empresarial. Con más de 60 barras de coctelería, este año además habrá un nuevo sector Mocktail Street y el clásico Beer Garden, con una mezcla de más de…

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