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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Cecilia López Maltrain, Beer Sommelier: “Los mejores maridajes son aquellos que haces tú misma/o en casa”

Escrito el 10 enero, 2022

Soy Cecilia López Maltrain. En marzo de 2022 cumpliré 7 años dedicada exclusivamente a la cervecería artesanal. Comencé como muchas personas, bebiendo con interés y luego me fui maravillando de los aromas, sabores y del proceso de elaboración. Siempre he sido bastante curiosa. Cuando algo me gusta, me meto ¡con todo! así que comencé a visitar plantas cerveceras, buscar libros, escuchar podcast, ir a cursos y seminarios. Y me di cuenta que en Valdivia faltaba un lugar donde conectar a…

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DESTACADA NOTICIAS

Se inaugura el Beer Garden más grande de la Región Metropolitana

Escrito el 15 noviembre, 2021

Con un espacio en el Boulevard, Mall Barrio Independencia se transforma en La Terraza del Barrio, donde los vecinos y clientes podrán pasar las tardes de primavera. La Terraza funcionará todos los jueves, viernes y sábado.El Mall tiene en su historia el sello cervecero, pues está emplazado en lo que fue la antigua Cervecería Ebner, edificio nombrado Monumento Nacional en 1984, y restaurado en 2012. Comienza la primavera y Mall Barrio Independencia se transforma en La Terraza del Barrio. Son…

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DESTACADA NOTICIAS

Jardín Mallinkrodt: Reapertura, novedades y nuevo local en el Mañío

Escrito el 1 octubre, 2020

Emplazado en el corazón de Bellavista, el reconocido restobar trae en su reapertura capacidad para 100 personas, respetando las normas sanitarias que la autoridad exige. Jardín Mallinkrodt también se encuentra trabajando en su próximo gran proyecto, la apertura de su segundo local en barrio El Mañío con una inversión de 400 millones de pesos. Jardín Mallinkrodt ultimó los detalles para lo que fue su reapertura el 24 de septiembre. El restobar reconocido por replicar el modelo europeo y norteamericano de…

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