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CAPITAL COCTELERA; RUTAS DE COCTELERÍA DEL  11  AL 20 DE OCTUBRE

Escrito el 12 octubre, 2019

En solo 10 años, dueños de bares, bartenders y maestros destiladores  de Santiago, fueron capaces de levantar una nueva coctelería que hoy no tiene límites. Todos ellos transformaron las preferencias de los chilenos que hoy se atreven a probar nuevos cócteles, y cada vez más mocktelería. En el marco de esta tendencia, La Coctelera lanza la primera edición de Capital Coctelera, impulsando una nueva cultura en coctelería y consumo consciente. Serán 10 dias de actividades en más de 25 barras capitalinas,…

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LA COCTELERA SE PREPARA PARA LANZAR UNA SEMANA DE COCTELERÍA Y EL PRIMER DELIVERY DE COCTELERÍA EN CHILE

Escrito el 22 septiembre, 2019

Reconocidos como un panorama imperdible del verano, La Coctelera  prepara la sexta version del festival y lanzan 2 nuevas plataformas para comunicar y educar la nueva  #culturaencocteleria en torno al #consumoconsciente Hace 6 años se lanzó La Coctelera Festival con una intención muy clara: Ampliar la cultura en coctelería y educar en torno al consumo consciente. Todo esto en un panorama al aire libre, con música en vivo, gastronomía y todo lo necesario para disfrutar el comienzo del verano con un coctel en…

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School on the Rocks: la primera masterclass del pisco en Chile

Escrito el 17 agosto, 2019

Las clases tienen como propósito entregar las mejores herramientas para que restaurantes y bares tengan un servicio mejorado en atención al cliente y preparación de cócteles. Detrás de la iniciativa, se encuentran los piscos Capel, Alto del Carmen, Brujas de Salamanca, Monte Fraile y Hacienda La Torre, que pretenden potenciar el aprendizaje en torno al pisco. Con el objetivo de capacitar a los bartenders chilenos, en cuanto a conocimiento y calidad en las preparaciones de destilados y el servicio al…

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DÍA DEL MOJITO EN RESTAURANT LA CELIA

Escrito el 11 julio, 2019

Uno de los tragos que ha tomado su lugar en la noche Santiaguina y de todo el país, es sin duda EL MOJITO, cóctel cubano ubicado entre los tres más famosos del mundo. Este 11 de Julio se celebra a nivel internacional el día del mojito y tendrá su celebración particular en la catedral del mojito en Chile: LA CELIA. LA CELIA es un Bar & Restaurante Cubano conocido como la atedral del mojito en Chile, e invita a celebrar…

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Ágata es el cóctel con que Chile participará en competencia internacional tío pepe challenge

Escrito el 3 mayo, 2019

El bartender Víctor Gómez, del Hotel Sheraton San Cristobal, fue el ganador de la final nacional del Tío Pepe Challenge. Gracias a esto, viajará en mayo a España para presentar lo mejor de la mixología nacional. El reto era el siguiente: preparar un cóctel original a base de jerez; pasar una prueba teórica sobre el jerez y, por supuesto, dominar el arte de la venencia, tradicional instrumento de los enólogos españoles para servir el jerez y cuya técnica y gracia…

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