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DESTACADA NOTICIAS

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL LANZA DESAFÍO GLOBAL PARA BARTENDERS

Escrito el 12 febrero, 2023

Bartenders de todo el mundo están invitados a ser creativos con sus cócteles para tener la oportunidad de ganar un viaje exclusivo a Escocia. Johnnie Walker, el whisky escocés número uno del mundo (IWSR2021) lanzó un nuevo desafío para bartenders de todo el mundo, centrándose en uno de los whiskies más icónicos y más vendidos de la marca: Johnnie Walker Black Label. El desafío ofrece a los bartenders de todos los niveles de experiencia la oportunidad de ganar una experiencia…

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NOTICIAS

Platinum Club da inicio al 2023 con una lujosa barra y nuevo ballet

Escrito el 31 enero, 2023

Con la asistencia de Rodrigo Otaiza, barman del reputado local “Siete Negronis” -50 Best Bar 2017 y 2019- Platinum Club, el único night club 5 estrellas de Chile, abre a la prensa sus puertas en el clásico Centro Comercial Lo Castillo para mostrar todas sus novedades 2023. Actor clave de la escena nocturna santiaguina, Platinum Club ha sabido manejar con sagacidad su papel como el único lugar donde la elegancia, exclusividad, sensualidad y el glamour se combinan en altas dosis.…

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DESTACADA NOTICIAS

Summer cocktail: un panorama ideal para acompañar las tardes de calor 

Escrito el 4 enero, 2023

Según un estudio realizado por Gestión de Capital Humano Rankmi solo el 38% de las personas se tomará vacaciones durante este verano Si eres parte del porcentaje que se queda en Santiago esta temporada, la recomendación se inclina en que puedas disfrutar de una nutrida cartelera en sus dos plazas abiertas que posicionan este circuito como el nuevo polo artístico y lúdico de Vitacura. La coctelería está en constante evolución e innovación. Esta temporada pretende marcar tendencia y dar vida…

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DESTACADA RESTAURANTS

HIDDEN: EL BAR ESCONDIDO EN EL CORAZÓN DE SANTIAGO

Escrito el 11 diciembre, 2022

Hace unas semanas visitamos Hidden Bar, un bar al más puro estilo años ´20 cuya característica principal es experienciar un encuentro reservado con cócteles clásicos y de autor, en un lugar oculto de Santiago. Y vaya que está bien escondido. De momento, no hay contraseñas ni nada por el estilo. Sólo te comunicas con Nico Cornell, su dueño, y él te indica la ubicación. Nosotros fuimos a una hora super adecuada para lo que son nuestras actividades cotidianas, tipo 19…

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DESTACADA RECETAS

¡cómo me gusta este cóctel! Sambucus Tonic

Escrito el 22 marzo, 2022

El año pasado tuvimos en nuestro blog a un gran entrevistado. El reconocido Ramón Varela, Head Bartender @barderio_ , quien nos compartió una de sus recetas favoritas: Sambucus Tonic. Y aprovechando que aún tenemos días de sol y calorcito, nosotros ya nos atrevimos a llevar a cabo esta simple y refrescante receta, de este cóctel que lleva tónica y que, sabemos, a muchos les encantará. “Les compartiré una de mis recetas favoritas, Sambucus Tonic, un cóctel botánico un poco amargo, pero…

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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Michelle Lacoste, Bartender: “Sin servicio no hay mixología”

Escrito el 9 marzo, 2022

Soy Michelle Lacoste, mamá, médico veterinario, terapeuta natural, bartender y eterna cocinera de corazón. Hoy me dedico a hacer aperturas, a la administración y cruzando los dedos de poder tener nuevamente un restaurant mío junto a mis hijas y el mejor socio que pude esperar. Mis mayores logros han sido tener tres niñitas y traer rinocerontes, animal en peligro de extinción al mundo en el zoológico nacional de La Habana. También trabajar en restaurantes con línea bastante endémica chilena como…

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