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DESTACADA GASTRONÓMICOS

Consejos sobre el mundo del vino más allá de lo tradicional junto a Rocío Alvarado, Sommelier

Escrito el 3 junio, 2025
vinos

Rocío Alvarado, sommelier profesional con una formación en Historia del Arte y una amplia experiencia en el mundo del vino y la gastronomía chilena, comparte en este artículo valiosos consejos para ampliar la mirada hacia todo tipo de productos más allá del vino tradicional. Para Rocío, el oficio de sommelier va más allá de servir una copa: es una oportunidad para educar, contar historias y descubrir la riqueza del territorio y las comunidades que dan vida a cada botella. ¿Cómo?…

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DESTACADA NOTICIAS

¿Amante del queso? Las opciones a base de plantas innovan en sabores y texturas 

Escrito el 2 junio, 2025
queso vegano

Experta explica por qué el queso es adictivo, mientras que nuevos actores del mercado innovan en sabores vegetales de este alimento.  Según datos de la última encuesta de participantes de Veganuary, ONG que invita a las personas a probar el veganismo en enero y más allá, un 39% de personas declaró que el alimento que más extrañaron durante el desafío de enero fue el queso.   Pero ¿Por qué el queso es tan adictivo y es tan difícil dejarlo? La nutricionista…

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DESTACADA NOTICIAS TURISMO

Chile afianza su rol como uno de los principales emisores de turistas hacia República Dominicana

Escrito el 2 junio, 2025
república dominicana

El país asciende al sexto lugar entre los principales emisores de turistas, con 10.870 visitantes solo en abril, lo que reafirma la estabilidad de República Dominicana como uno de los destinos preferidos del Caribe. República Dominicana continúa afianzando su posición como uno de los destinos más valorados por los viajeros chilenos. Durante el primer trimestre de 2025, 52.252 turistas provenientes de Chile llegaron por vía aérea al país caribeño, lo que representa un crecimiento significativo en comparación con períodos anteriores…

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DESTACADA NOTICIAS

Marley Coffee y su propuesta diversa para los amantes del café

Escrito el 2 junio, 2025
marley coffee

La marca continúa reforzando su presencia con cápsulas compostables, cafés orgánicos y diferentes propuestas para acompañar las rutinas modernas. Santiago, Chile – Marley Coffee, la marca de café orgánico inspirada por el legado de Bob Marley, se consolida como una de las favoritas del creciente público chileno amante del café de especialidad, conquistando con un enfoque diverso, sustentable y pensado para cada momento del día.  Con variedades cuidadosamente seleccionadas y múltiples formatos, Marley Coffee se adapta al ritmo actual de…

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DESTACADA NOTICIAS

Lanzan Fiesta de Denominación Origen Pisco Vicuña 2025 a nivel nacional

Escrito el 2 junio, 2025
pisco

La acción promocional se realizó en el marco del “Pisco Fest Ñuñoa 2025” primera feria pisquera que se realiza en la región metropolitana.  La producción pisquera, propia de las regiones de Coquimbo y Atacama, se ha transformado durante las últimas décadas en una pujante industria que moviliza la economía y genera miles de empleos directos e indirectos. También es un puntal de la identidad chilena que está en proceso de ser declarado paisaje cultural vitivinícola ante la UNESCO, y que…

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DESTACADA NOTICIAS

El aceite de oliva se impone como el regalo ideal para cenas y reuniones sociales, según estudio de Waitrose

Escrito el 2 junio, 2025
aceite de oliva

Una reciente encuesta realizada por la cadena de supermercados británica Waitrose, publicada a principios de año en su informe Food & Drink Report 2024, revela un cambio interesante en las costumbres sociales: el clásico vino ha dejado de ser el obsequio estrella en cenas y reuniones, siendo reemplazado por el aceite de oliva virgen extra de alta calidad. El estudio indica que muchos invitados prefieren no llevar vino para evitar que el anfitrión sienta la presión de servirlo durante la…

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