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DESTACADA

Rocío Alvarado, Sommelier: «Recomiendo ampliar la mirada hacia todo tipo de productos»

Escrito el 9 abril, 2025

Soy Rocío Alvarado. Estudié Historia del Arte en la Universidad de Chile y, durante mis estudios, me acerqué al rubro de la gastronomía como trabajadora part-time. Mi primera gran experiencia fue en el Bar 7 Negronis, lugar que me incentivó a aprender más de este rubro y llegar a la Escuela de Sommeliers de Chile. Actualmente, soy Sommelier Profesional, y me interesa mucho el estudio de cepas y vinos patrimoniales, haciéndome cargo del servicio en restaurantes como Cora Bistró, la…

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Brussels Heart of Chocolate: La nueva chocolatería premium que llega a Patio Bellavista

Escrito el 7 abril, 2025

Hace unos días, la reconocida chocolatería Brussels Heart of Chocolate inauguró un nuevo y tentador local en Patio Bellavista, uno de los epicentros gastronómicos más vibrantes de Santiago. Ubicada en Constitución 30-70, Providencia, esta nueva cafetería es un verdadero paraíso para los #chocolatelovers. ¿La propuesta? Una carta simplemente irresistible que incluye bombones artesanales, fondues, waffles, postres, milkshakes y mucho más, todo preparado con chocolate premium de primera calidad. Para quienes buscan algo más que una cafetería, Brussels es una experiencia.…

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CERVEZAS DESTACADA

Descubre los estilos de cervezas en Chile que están en auge este 2025

Escrito el 7 abril, 2025

Chile, conocido por su rica tradición vitivinícola, también ha desarrollado una escena cervecera vibrante y diversa. Desde las cervezas industriales hasta las artesanales, el país ofrece una amplia gama de estilos y sabores que reflejan su historia y cultura. En este artículo, exploraremos los tipos de cerveza que se pueden encontrar en Chile, destacando tanto algunas marcas tradicionales como las de cervecerías artesanales. Tipos de Cerveza en Chile Las cervezas industriales en Chile son principalmente de estilo Pale Lager, siendo…

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DESTACADA NOTICIAS

Nueva carta de Café Med de Santiago Marriott: un viaje por los sabores del Mediterráneo con identidad chilena

Escrito el 7 abril, 2025

Café Med, reconocido restaurante del Hotel Santiago Marriott, presenta su nueva carta inspirada en la riqueza de la cocina mediterránea fusionada con los mejores productos de origen chileno. Con una propuesta que rinde homenaje a la temporada otoño-invierno y la calidad de la materia prima local, el renovado menú invita a los huéspedes y comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica cálida y sofisticada, ideal para la época más fría del año. La nueva carta de Café Med se distingue…

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DESTACADA NOTICIAS

Santiago se prepara para la 3ra Vendimia del Valle del Maipo: la gran fiesta del vino en la capital

Escrito el 7 abril, 2025

El evento que espera recibir a más de 150 mil asistentes, se realizará el 25, 26 y 27 de abril en el Parque Padre Hurtado, con entrada gratuita previa inscripción en www.vendimiavalledelmaipo.cl. Santiago se viste de fiesta para recibir la tercera versión de la «Fiesta de la Vendimia Valle del Maipo», un evento imperdible para los amantes del vino y la cultura vitivinícola. Organizada por el Gobierno de Santiago y ejecutada por la Corporación Regional de Santiago, esta celebración reunirá…

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Pucón, el destino ideal para Semana Santa: naturaleza, aventura y descanso

Escrito el 7 abril, 2025

¿Ya hiciste planes para Semana Santa? Si estás buscando un destino para una escapada de tres días, Pucón se presenta como una opción inmejorable. Ubicado en la región de La Araucanía, este destino combina aventura, relajación y paisajes otoñales que cautivan a cada visitante. Ya sea en familia o en pareja, aquí encontrarás una amplia variedad de panoramas para desconectarte y disfrutar del feriado en plena naturaleza. “Este feriado que va desde el viernes 18 al domingo 20 de abril,…

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