Si buscas qué regalar o qué menú escoger para estas fiestas, te ayudaremos a escoger el vino indicado para cada menú y el maridaje perfecto para que te luzcas como todo un experto en vinos. En Diciembre abundan todo tipo de fiestas y celebraciones por los más diversos motivos, pero todos tienen un denominador en común: una mesa alrededor de la cual compartimos con nuestros seres queridos desde un aperitivo, una comida o sólo un vino. Cristóbal Undurraga, Director Técnico…
El ex participante de la última temporada del programa de Canal 13 Masterchef, Lautaro Soto, sorprendió con una histriónica cata de Casas del Bosque, viña donde actualmente es sommelier. De madre africana y padre chileno, y con apenas 29 años, Lautaro supo adentrarse con la casi veintena de participantes a cada una de las cinco etiquetas catadas, y jugar con los maridajes seleccionados, charcutería de origen internacional que ofrece la tienda especializada en vinos. Su personalidad multifacética encantó a la…
En Las Condes se erige, desde hace un par de años, un restaurant que hoy se reinventa luego de vivir diversos cambios, siendo el 2009 su nacimiento, pero que abrió al público el 2012, en el Centro Cultural CorpArtes, uno de los puntos neurálgicos de este sector de Santiago, siendo un punto residencial y hotelero destacable, lo que permite que reciba a sus comensales también por las noches. Hablamos de Cívico Las Condes quienes, en un espacio moderno, elegante y…
Veramonte da a conocer su renovada línea reserva, elaborada a partir de viñedos orgánicos propios en algunas de las apelaciones más reconocidas de nuestro país, entregando expresivos y elegantes vinos que son fiel testimonio de su lugar de origen. Con el objetivo de acercar al consumidor a la esencia y filosofía sustentable y orgánica de la marca, Veramonte decidió innovar este 2019 con etiquetas inspiradas en sus campos, destacando los suelos vivos, y la flora y fauna nativa de los…
La nueva cosecha de la línea Reserva de Casas del Bosque proviene de los viñedos ubicados en el sector más frío y occidental del Valle de Casablanca. Un ensamblaje de tres clones distintos de Sauvignon Blanc: 70% clon 1, 10% clon 107 y 20% clon 242 de vides plantadas entre 1993 y 2012. Una de las cepas más emblemáticas del valle de Casablanca, Sauvignon Blanc, queda reflejada esta nueva cosecha 2019 de Casas del Bosque. Un nuevo integrante que se…
Empieza la temporada de tardes de terraza, de aperitivos al aire libre, comidas frescas y momentos especiales. Para acompañarlos, existen diversas cepas, cada una ideal para degustar inolvidables preparaciones. Sebastián Ruiz, enólogo de Viña Tarapacá, recomienda a continuación los maridajes perfectos para disfrutar tres etiquetas estelares ideales para la época más calurosa del año. Tarapacá Gran Reserva Syrah 2018, Valle del Maipo: Este vino de nariz expresiva, cautivante y de muchas capas aromáticas es perfecto para acompañar aperitivos que tienen…
