Marzo y abril son los meses en que tradicionalmente se celebra la vendimia en Chile, esa temporada en que se cosecha la uva y se rinde honor a la tierra fértil y al vino. Son fiestas costumbristas, celebraciones que combinan vino, gastronomía, música, generando un gran atractivo para los amantes del vino y la comida. Cada año, el programa Enoturismo Chile, realiza el Mapa de Vendimias, una completa guía con la información y ubicación geográfica de cada una de estas…
Con la cosecha 2019, el clásico Carmenere de Panquehue de Viña von Siebenthal – en el Valle de Aconcagua – renace como Carmenere San Valentino para destacar la profunda relación entre el vino y la esencia misma de la naturaleza. Su nombre hace alusión al acto de amor que es el vino, ligado a la mitología griega y romana. En la antigua Roma, Fauno era el Dios ancestral de los campos, los bosques, los rebaños y de la fertilidad. En…
La prestigiosa publicación, especializada en vinos, destacó el impecable trabajo realizado por Santa Carolina, la cual fue reconocida con 13 premios. Entre los galardones sobresalen el obtenido por el enólogo jefe de la viña Andrés Caballero y su equipo. Es reconocida como una de las 7 viñas más poderosas a nivel mundial según Wine Intelligence, perteneciente a Carolina Wine Brands, ésta última con presencia en 60 mercados y ventas anuales superiores a los 60 millones de dólares. Santa Carolina siempre,…
El verano es una de las mejores épocas del año para disfrutar de vinos frescos y ligeros, como las cepas blancas que son una alternativa segura para sobrellevar las altas temperaturas. El Sauvignon Blanc o Chardonnay son las elecciones preferidas y sugeridas para acompañar preparaciones veraniegas, caracterizadas por ser livianas y frías. Durante el verano las altas temperaturas invitan a pasar más tiempo al aire libre disfrutando de un aperitivo en la terraza o un paseo a la playa. Además,…
Además, los vinos Lota y Jardín de Macul Merlot recibieron importantes premios en su categoría con sobresalientes puntajes. Inicia un año 2023 con grandes reconocimientos para Viña Cousiño Macul. La bodega, con más de 160 años de trayectoria vitivinícola, obtuvo el premio ‘Viña del Año’ de parte de una de las guías de vino más influyentes de Chile y Latinoamérica. Se trata de Guía Descorchados, encabezada por el periodista y crítico de vinos, Patricio Tapia, quien año a año entrega…
A diario crece el interés de turistas nacionales y extranjeros por conocer las distintas opciones disponibles en esta capital mundial del vino. Aumentan también los requerimientos para realizar actividades al aire libre, como recorridos en bicicleta y picnics entre viñedos, y conocer emprendimientos locales. Las altas temperaturas y los días despejados resultan ser los mejores aliados para quienes ya han decidido conocer las bondades que presenta el valle de Casablanca este verano. Y es que la oferta gastronómica, hotelera y…
