“La idea es ser una alternativa saludable a los endulzantes en sachets que se usan para el café o agregarlo a la masa de productos de pastelería”, cuenta Nicolás Suárez, agrónomo del proyecto. Miel en polvo. Por raro que suene, eso fue lo que desarrolló la apícola Camila Juantok, de la zona de Pica, en la Región de Tarapacá, junto al Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), en una iniciativa apoyada por la Fundación para la Innovación Agraria…
Para quienes nos conocen, no es un secreto que amamos el té en todas sus variedades. Mientras más exóticas y extrañas son sus mezclas, mucho mejor para nuestros paladares y… también para sorprender a quienes más queremos con una rica infusión. Así, el momento de degustar un exclusivo té se convierte, para muchos, en un ritual diario, en un tiempo sagrado y también ceremonioso. Es por ello que quisimos vivir la experiencia Té La Bermú, un lindo emprendimiento que nació…
