gastro smokey

Los primeros registros arqueológicos revelan que nuestros ancestros usaban el ahumado para cocinar y preservar alimentos en épocas sin refrigeración. Hoy en día, el ahumado,  es una técnica apreciada en la gastronomía de muchas culturas y revivió con la tendencia del  Gastro-smokey Nunca antes el término “vender humo” cobró un significado tan sabroso como ahora. El Gastro-Smokey es una de las técnicas para cocinar más antigua, el ahumado, resurge con fuerza y se posiciona como la revolución en la cocina.…

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