Las recientes inundaciones en la zona central de Chile han generado un escenario preocupante en el sector vitivinícola, con particular atención a los viñedos ubicados en proximidad a ríos y quebradas. Esta situación se ha manifestado como una verdadera amenaza para la producción de vino en el país, cuyos efectos podrían sentirse durante el año 2024. Durante la presente temporada, la producción vinícola ha experimentado un marcado declive del 11,4%, como revela el informe final de Producción de Vinos 2023…
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Mejor Enólogo de Chile y la Viña más premiada, en la edición 2023 de la Guía de Vinos Alistair Cooper MW by Catad’Or
Escrito el 9 septiembre, 2023Estos extraordinarios reconocimientos al enólogo Rafael Urrejola y a Viña Undurraga, se suman a otros notables logros entregados por la crítica mundial especializada, que posiciona a Undurraga en un sitial de honor en la industria del vino y avala la calidad y consistencia enológica de su trabajo. Rafael Urrejola, enólogo jefe de Viña Undurraga, fue elegido el Mejor Enólogo de Chile por la Guía de Vinos Alistair Cooper MW by Catad’Or, en su versión 2023. Junto a este reconocimiento, Viña…
La arepa celebra su día especial el segundo sábado de septiembre. Este alimento tan versátil, sabroso y que combina con diferentes sabores, se abre paso con fuerza en las gastronomías del mundo y su consumo aumenta día a día en Chile tanto en preparaciones caseras como en restaurantes donde se puede ir a disfrutar de sus deliciosas preparaciones. P.A.N., la marca de harina precocida de maíz, pionera en el mundo e ingrediente principal en la preparación de la arepa, extiende…
En 1993, Viu Manent hizo historia al producir y comercializar el primer vino 100% Malbec en Chile, tanto para el mercado nacional como para el de exportación. Este año, la viña conmemora tres décadas de este hito con una Edición Aniversario de su vino Gran Reserva Malbec cosecha 2022, elaborado con uvas provenientes de sus viñedos centenarios en el valle de Colchagua. Viu Manent es una viña familiar fundada en 1935 por Don Miguel Viu Manent, a quien rinde homenaje…
Con una calificación insuperable, el bar de Ñuñoa ahora tiene más de 20 novedosas hamburguesas y pizzas de autor para compartir. El lugar es ideal para celebrar cumpleaños, hacer la previa de los conciertos o ver partidos de fútbol. Además, cuenta con más de 100 tipos de cerveza de todas partes del mundo. Con un ambiente único, amigable, pet friendly y familiar, el Beer House por excelencia de Ñuñoa, Körner Bar, abrió sus puertas hace ya cuatro años. Con una…
Antuel Café revoluciona el mundo del café con su enfoque en el ecosistema emprendedor y calidad orgánica
Escrito el 5 septiembre, 2023El café es un pilar económico indiscutible en Latinoamérica, ya sea con la producción y/o exportación. En países como Brasil, Colombia, Nicaragua y Honduras esta actividad económica es de vital importancia en la región. Honduras, es el principal exportador en Centroamérica y ha alcanzado la octava posición global en el escenario del café. En sintonía con esta destacada posición, Antuel Café se dedica a la importación, venta y distribución de café de grano 100% orgánico y de origen, invitando así …